面对面餐饮公司铁路餐车经营策略研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| 第一节 选题背景及研究意义 | 第10-12页 |
| 一 选题背景 | 第10-11页 |
| 二 研究意义 | 第11-12页 |
| 第二节 研究方法及内容框架 | 第12-15页 |
| 一 研究方法 | 第12页 |
| 二 内容框架 | 第12-15页 |
| 第二章 面对面餐饮公司餐车经营现状 | 第15-23页 |
| 第一节 面对面餐饮公司基本情况 | 第15-16页 |
| 一 公司概况 | 第15页 |
| 二 发展历程 | 第15-16页 |
| 三 理念目标 | 第16页 |
| 第二节 面对面餐饮公司经营状况 | 第16-18页 |
| 一 餐车盈利状况 | 第16-17页 |
| 二 盈利影响因素 | 第17-18页 |
| 第三节 面对面餐饮公司餐车经营存在的问题及原因 | 第18-23页 |
| 一 乘客购餐率较低 | 第18-20页 |
| 二 客户满意度较低 | 第20-21页 |
| 三 员工积极性不高 | 第21-23页 |
| 第三章 面对面餐饮公司餐车经营策略规划 | 第23-33页 |
| 第一节 面对面餐饮公司餐车经营策略规划的总体思路 | 第23-24页 |
| 一 盈利模式梳理 | 第23页 |
| 二 经营思路确立 | 第23-24页 |
| 第二节 面对面餐饮公司目标市场定位 | 第24-25页 |
| 一 目标市场细分 | 第24-25页 |
| 二 目标市场定位 | 第25页 |
| 第三节 面对面餐饮公司营销组合策略 | 第25-31页 |
| 一 产品策略 | 第25-28页 |
| 二 价格策略 | 第28-29页 |
| 三 渠道策略 | 第29-30页 |
| 四 促销策略 | 第30-31页 |
| 第四节 面对面餐饮公司品牌经营策略 | 第31-33页 |
| 一 建立品牌认知 | 第31-32页 |
| 二 加强品牌联合 | 第32-33页 |
| 第四章 面对面餐饮公司策略实施保障措施 | 第33-38页 |
| 第一节 面对面餐饮公司经营管理模式创新 | 第33-34页 |
| 一 构建完善的经营服务体系 | 第33-34页 |
| 二 设计科学的集成管理体系 | 第34页 |
| 第二节 面对面餐饮公司培训激励机制构建 | 第34-38页 |
| 一 加强内部培训的机制落实 | 第34-35页 |
| 二 加强员工激励的机制执行 | 第35-38页 |
| 第五章 结论 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 个人简介 | 第44页 |
