| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3页 |
| 引言 | 第6-8页 |
| 第一章 叶黄素补充对人体DNA氧化损伤的影响 | 第8-17页 |
| 1 研究对象与方法 | 第8-11页 |
| 1.1 研究对象与试验流程 | 第8-9页 |
| 1.1.1 研究对象 | 第8页 |
| 1.1.2 试验分组 | 第8页 |
| 1.1.3 现场工作程序 | 第8页 |
| 1.1.4 样品的采集与处理 | 第8-9页 |
| 1.2 仪器与材料 | 第9页 |
| 1.3 试验方法 | 第9-10页 |
| 1.3.1 血浆叶黄素水平检测 | 第9页 |
| 1.3.2 DNA损伤的检测和分析 | 第9-10页 |
| 1.4 统计方法 | 第10-11页 |
| 2.结果 | 第11-15页 |
| 2.1 研究对象基本情况 | 第11页 |
| 2.2 血浆叶黄素水平分析 | 第11-12页 |
| 2.3 叶黄素干预对外周血淋巴细胞DNA损伤的影响 | 第12-13页 |
| 2.4 血浆叶黄素浓度与DNA损伤水平相关性分析 | 第13-15页 |
| 3 讨论 | 第15-17页 |
| 第二章 叶黄素补充对人体抗氧化功能影响的研究 | 第17-24页 |
| 1 研究对象与方法 | 第17-20页 |
| 1.1 研究对象与试验流程 | 第17页 |
| 1.2 仪器与材料 | 第17页 |
| 1.3 试验方法 | 第17-19页 |
| 1.3.1 血浆抗氧化酶系指标检测 | 第17-18页 |
| 1.3.2 血浆氧化型低密度脂蛋白浓度检测 | 第18页 |
| 1.3.3 血红素氧合酶-1 活力检测 | 第18页 |
| 1.3.4 红细胞膜流动性检测 | 第18页 |
| 1.3.5 红细胞膜Na＋-K＋-ATP酶活性检测 | 第18-19页 |
| 1.3.6 外周血淋巴细胞增殖活性检测 | 第19页 |
| 1.4 统计学方法 | 第19-20页 |
| 2 结果 | 第20-22页 |
| 2.1 叶黄素干预对血浆抗氧化酶活性的影响 | 第20页 |
| 2.2 叶黄素干预对血浆血红素氧合酶-1、氧化型低密度脂蛋白水平的影响 | 第20页 |
| 2.3 叶黄素干预对红细胞膜流动性的影响 | 第20-21页 |
| 2.4 叶黄素干预对红细胞膜Na+-K+-ATP酶活力的影响 | 第21页 |
| 2.5 叶黄素干预对外周血淋巴细胞增殖活性的影响 | 第21-22页 |
| 3.讨论 | 第22-24页 |
| 结论 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-28页 |
| 综述 叶黄素与氧化应激及相关疾病的研究进展 | 第28-38页 |
| 综述参考文献 | 第34-38页 |
| 中英文缩略词对照表 | 第38-39页 |
| 附录 | 第39-40页 |
| 读学位期间的研究成果 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
