| 摘要 | 第4-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 第一章 文献研究 | 第14-29页 |
| 1 五味子资源的研究概况 | 第14-17页 |
| 2 五味子资源性化学成分及其药理作用研究进展 | 第17-25页 |
| 3 五味子深加工产业化概况 | 第25-26页 |
| 4 本课题的立项背景与意义 | 第26-27页 |
| 5 本论文的设计路线及研究内容 | 第27-29页 |
| 第二章 五味子药渣中资源性化学成分的分析与评价 | 第29-47页 |
| 第一节 木脂素类资源性化学成分的分析与评价 | 第29-34页 |
| 第二节 蛋白质类资源性化学成分的分析与评价 | 第34-37页 |
| 第三节 多糖类资源性化学成分的分析与评价 | 第37-40页 |
| 第四节 纤维类资源性化学成分的分析与评价 | 第40-43页 |
| 第五节 油脂类资源性化学成分的分析与评价 | 第43-46页 |
| 本章小结 | 第46-47页 |
| 第三章 五味子药渣中资源性化学成分的提取制备研究 | 第47-58页 |
| 1 仪器与试剂 | 第47页 |
| 2 方法与结果 | 第47-48页 |
| 3 结果 | 第48-56页 |
| 4 讨论 | 第56-57页 |
| 本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 五味子药渣提取物对急性肝损伤大鼠的保护作用以及与肠道菌群相互作用研究 | 第58-80页 |
| 第一节 五味子药渣提取物对急性肝损伤大鼠保护作用及对肠道菌的影响 | 第58-65页 |
| 第二节 正常大鼠与肝损伤大鼠肠道菌群对五味子木脂素类成分的代谢转化研究 | 第65-79页 |
| 本章小结 | 第79-80页 |
| 第五章 五味子残渣固态发酵工艺条件的优化研究 | 第80-98页 |
| 第一节 五味子残渣固态发酵前后总蛋白、还原糖以及淀粉含量的分析 | 第80-86页 |
| 第二节 五味子残渣固态发酵的蛋白优化工艺研究 | 第86-93页 |
| 第三节 五味子药渣的利用途径与前景分析 | 第93-96页 |
| 本章小结 | 第96-98页 |
| 第六章 全文总结与展望 | 第98-102页 |
| 参考文献 | 第102-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第111页 |
