| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 1 引言 | 第10-20页 |
| 1.1 选题目的 | 第10页 |
| 1.2 选题意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3.3 国内外研究现状小结 | 第15页 |
| 1.4 研究方法和数据 | 第15-18页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 数据来源 | 第16-18页 |
| 1.5 相关概念界定 | 第18页 |
| 1.5.1 奶业 | 第18页 |
| 1.5.2 乳制品 | 第18页 |
| 1.5.3 原料乳 | 第18页 |
| 1.6 技术路线 | 第18-20页 |
| 2 内蒙古奶业发展概述 | 第20-32页 |
| 2.1 内蒙古奶业发展在全国的地位 | 第20-21页 |
| 2.1.1 奶牛存栏数居全国前列 | 第20-21页 |
| 2.1.2 牛奶产量居全国前列 | 第21页 |
| 2.2 内蒙古奶业生产发展基本情况 | 第21-28页 |
| 2.2.1 内蒙古奶牛存栏发展情况 | 第22-23页 |
| 2.2.2 内蒙古牛奶产量发展情况 | 第23-25页 |
| 2.2.3 内蒙古各盟市奶牛存栏及牛奶产量状况 | 第25-26页 |
| 2.2.4 内蒙古主要奶牛养殖地区养殖现状 | 第26-28页 |
| 2.3 内蒙古奶牛养殖业主要养殖模式 | 第28-32页 |
| 2.3.1 散户模式 | 第28-29页 |
| 2.3.2 奶牛养殖小区模式 | 第29页 |
| 2.3.3 家庭牧场模式 | 第29-30页 |
| 2.3.4 奶联社模式 | 第30-31页 |
| 2.3.5 公司制牧场模式 | 第31-32页 |
| 3 内蒙古奶业发展中存在的问题 | 第32-41页 |
| 3.1 管理水平参差不齐 | 第32-33页 |
| 3.2 原料奶收购价格低 | 第33-37页 |
| 3.2.1 奶源市场不规范 | 第33-34页 |
| 3.2.2 原料奶收购差价明显且涨幅较小 | 第34-35页 |
| 3.2.3 不同地区、同一饲养模式价格差距大 | 第35-37页 |
| 3.3 奶农养殖积极性下降 | 第37-38页 |
| 3.4 奶农面临的最重要的是市场风险 | 第38-39页 |
| 3.5 政府宏观调控滞后 | 第39-41页 |
| 3.5.1 乳业补贴政策少且支持规模有限 | 第39页 |
| 3.5.2 死亡奶牛的处理方式不科学 | 第39-41页 |
| 4 内蒙古奶业发展中出现问题的原因分析 | 第41-47页 |
| 4.1 管理水平参差不齐的主要原因 | 第41-42页 |
| 4.1.1 奶牛规模化养殖与社会化服务不够完善 | 第41页 |
| 4.1.2 奶牛养殖小区没有发挥应有的作用 | 第41页 |
| 4.1.3 养殖户自身原因 | 第41-42页 |
| 4.2 原料奶收购价格低的主要原因 | 第42-45页 |
| 4.2.1 国内奶价不具有国际竞争力 | 第42-43页 |
| 4.2.2 没有建立科学的价格形成机制 | 第43-44页 |
| 4.2.3 个别地区养殖户养殖投入少 | 第44-45页 |
| 4.3 奶农面临市场风险大的原因 | 第45-46页 |
| 4.3.1 奶农与乳品企业缺乏必要的利益联结机制 | 第45页 |
| 4.3.2 奶源基地监管不力 | 第45-46页 |
| 4.4 奶农养殖积极性下降的原因 | 第46-47页 |
| 4.4.1 乳业市场低迷 | 第46页 |
| 4.4.2 奶农抵御风险能力弱及政策性奶牛保险不能满足需求 | 第46-47页 |
| 5 关于促进内蒙古奶业发展的建议 | 第47-52页 |
| 5.1 政府层面 | 第47-49页 |
| 5.1.1 加大补贴力度,确定死亡奶牛处理的负责方 | 第47页 |
| 5.1.2 完善原料奶价格形成机制 | 第47页 |
| 5.1.3 加大对乳制品进口的控制 | 第47-48页 |
| 5.1.4 推动奶牛政策性保险新险种的设立 | 第48-49页 |
| 5.2 企业层面 | 第49页 |
| 5.2.1 着力提高奶牛单产水平和规模化水平 | 第49页 |
| 5.2.2 乳品企业与奶农建立长期有效合同 | 第49页 |
| 5.3 奶户层面 | 第49-52页 |
| 5.3.1 走种养结合绿色发展的道路 | 第49-50页 |
| 5.3.2 积极参加养殖培训 | 第50页 |
| 5.3.3 参加奶牛保险或调整养殖规模 | 第50-52页 |
| 6 总结 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |