| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-23页 |
| ·EGCG的简介 | 第10-14页 |
| ·EGCG清除自由基 | 第10页 |
| ·EGCG防辐射作用 | 第10-11页 |
| ·EGCG抗癌作用 | 第11页 |
| ·EGCG的抗癌机制 | 第11-14页 |
| ·EGCG在实际应用中的问题 | 第14页 |
| ·β-乳球蛋白 | 第14-16页 |
| ·β-乳球蛋白简介 | 第14-15页 |
| ·β-LG结构变化特征 | 第15-16页 |
| ·β-LG的生物活性 | 第16页 |
| ·纳米技术 | 第16-21页 |
| ·纳米技术简介 | 第16页 |
| ·载药纳米粒的概念 | 第16-17页 |
| ·载药纳米粒的性质 | 第17-18页 |
| ·纳米技术在食品领域的应用 | 第18页 |
| ·纳米技术在抗肿瘤药物中的应用 | 第18-21页 |
| ·本课题研究的目的、意义和内容 | 第21-23页 |
| ·本课题研究的主要目的及意义 | 第21页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第21-23页 |
| 第2章 EGCG-β-LG纳米粒的制备及其相关测定 | 第23-29页 |
| ·材料与方法 | 第23-24页 |
| ·实验材料及试剂 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24页 |
| ·实验结果与讨论 | 第24-28页 |
| ·EGCG-β-LG纳米粒的制备 | 第24-25页 |
| ·EGCG-β-LG纳米粒电位与粒径 | 第25页 |
| ·EGCG-β-LG纳米粒形态 | 第25-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第3章 EGCG-β-LG纳米粒对不同肿瘤细胞活性抑制差异的研究 | 第29-54页 |
| ·材料与方法 | 第29-34页 |
| ·实验细胞株 | 第29-30页 |
| ·实验材料及试剂 | 第30页 |
| ·仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·实验结果与讨论 | 第34-52页 |
| ·A375人体黑色素瘤细胞模型实验 | 第34-35页 |
| ·NCI-N87人体胃癌细胞模型实验 | 第35-37页 |
| ·4T1小鼠乳腺癌细胞模型实验 | 第37-38页 |
| ·MSTO-211H人体肺癌细胞模型实验 | 第38-39页 |
| ·SPC-A-1人体肺腺癌细胞模型实验 | 第39-41页 |
| ·769-P人体肾细胞腺癌细胞模型实验 | 第41-42页 |
| ·C-33 A人体子宫颈癌细胞模型实验 | 第42-43页 |
| ·BxPC-3人体原位胰腺腺癌细胞模型实验 | 第43-44页 |
| ·CACO-2人体结直肠癌细胞模型实验 | 第44-45页 |
| ·B16小鼠黑色素瘤细胞模型实验 | 第45-46页 |
| ·SK-OV-3人体卵巢癌细胞模型实验 | 第46-48页 |
| ·TE-1人食管癌细胞模型实验 | 第48-49页 |
| ·22RV1人前列腺癌细胞模型实验 | 第49-50页 |
| ·Hela人宫颈癌细胞模型实验 | 第50-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第4章 全文总结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |