对食品企业员工认知水平及消费者满意度的调查--以湖北省部分地区为例
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 前言 | 第8-13页 |
| ·研究背景及意义 | 第8-9页 |
| ·论文选题的背景 | 第8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·国外研究现状 | 第9-10页 |
| ·国内的研究 | 第10页 |
| ·技术路线 | 第10-11页 |
| ·主要内容 | 第11-13页 |
| 第2章 对员工认知水平的调查 | 第13-21页 |
| ·问卷设计、问卷回收和数据处理方法 | 第13-14页 |
| ·问卷设计、问卷回收 | 第13-14页 |
| ·数据处理方法 | 第14页 |
| ·信度分析 | 第14页 |
| ·企业概况 | 第14页 |
| ·相关概念和实证模型假设 | 第14-16页 |
| ·相关概念 | 第14-15页 |
| ·实证模型假设 | 第15-16页 |
| ·实证分析 | 第16-18页 |
| ·实证结果检验 | 第18-19页 |
| ·小结 | 第19-21页 |
| 第3章 对消费者满意度的实证分析 | 第21-34页 |
| ·调查目的 | 第21页 |
| ·满意模型和理论基础 | 第21-23页 |
| ·满意模型 | 第21-22页 |
| ·完全理性、完全信息假设 | 第22页 |
| ·基数效用理论 | 第22页 |
| ·因子分析模型 | 第22-23页 |
| ·实证分析过程 | 第23-28页 |
| ·构建消费者满意指标体系的必要性和假设 | 第23页 |
| ·最小样本量的确定和问卷回收情况 | 第23-24页 |
| ·实证分析 | 第24-28页 |
| ·对实证分析的修正 | 第28-30页 |
| ·假设检验和拟合优度检验 | 第28-29页 |
| ·层次分析法 | 第29-30页 |
| ·单因素方差分析法 | 第30-32页 |
| ·数据分析 | 第31-32页 |
| ·对成功经验的推广 | 第32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第4章 食品安全的对策和建议 | 第34-38页 |
| ·营造全社会监督的宏观环境 | 第34-35页 |
| ·媒体要积极引导，借鉴吹哨法案 | 第34页 |
| ·普及与食品安全知识相关教育 | 第34页 |
| ·用法律保障消费者的利益 | 第34-35页 |
| ·建立食品安全的网络体系 | 第35-36页 |
| ·逐步建立食品安全的溯源体系 | 第35页 |
| ·逐步建立食源疾病与预警机制的体系 | 第35页 |
| ·逐步建立食品的HACCP 体系 | 第35-36页 |
| ·加强食品安全信用制度体系和监督执法队伍建设 | 第36-38页 |
| ·建立和推广企业信用制度 | 第36页 |
| ·建立首长负责制与补偿措施，提高监督人员素质 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 附表 | 第40-46页 |
