| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩写词 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-17页 |
| 1 果实有机酸的来源 | 第11-12页 |
| 2 果实有机酸的分类 | 第12页 |
| 3 果实中有机酸的组分与含量 | 第12-13页 |
| 4 果实发育过程中有机酸的变化 | 第13-14页 |
| 5 NADP-ME和 PEPC与果实有机酸含量的关系 | 第14-15页 |
| ·NADP-ME | 第14页 |
| ·P EPC | 第14-15页 |
| 6 研究工作的意义 | 第15-17页 |
| 第二章 材料与方法 | 第17-27页 |
| 1 果实的采集 | 第17页 |
| 2 枇杷果肉苹果酸的提取和测定 | 第17页 |
| ·提取 | 第17页 |
| ·苹果酸测定 | 第17页 |
| 3 枇杷果肉 NADP-ME和 PEPC基因保守区cDNA的克隆 | 第17-23页 |
| ·试剂 | 第17页 |
| ·试剂盒、酶和 Marker | 第17-18页 |
| ·菌株和克隆载体 | 第18页 |
| ·试验用具与耗材 | 第18页 |
| ·试验方法 | 第18-23页 |
| ·枇杷果肉总 RNA的提取与检测 | 第18-19页 |
| ·枇杷果肉 NADP-ME基因保守区cDNA的克隆 | 第19-21页 |
| ·枇杷果肉 PEPC基因保守区cDNA的克隆 | 第21-23页 |
| 4 枇杷果肉发育过程中 NADP-ME和 PEPC基因的表达 | 第23-27页 |
| ·试剂 | 第23页 |
| ·试剂盒 | 第23页 |
| ·试验用具与耗材 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-27页 |
| ·枇杷果肉不同时期总 RNA的提取与检测 | 第23页 |
| ·NADP-ME和 PEPC基因的 Northern杂交 | 第23-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-33页 |
| 1 枇杷果实的生长发育 | 第27页 |
| 2 枇杷果实发育过程中果肉苹果酸含量的变化 | 第27-28页 |
| 3 枇杷果肉总 RNA的提取结果 | 第28页 |
| 4 枇杷果肉 NADP-ME和 PEPC基因保守区cDNA的 PCR扩增与序列分析 | 第28-31页 |
| ·枇杷果肉 NADP-ME基因保守区cDNA的 PCR扩增与序列分析 | 第28-29页 |
| ·枇杷果肉 PEPC基因保守区cDNA的 PCR扩增与序列分析 | 第29-31页 |
| 5 枇杷果实发育过程中果肉 NADP-ME和 PEPC基因表达模式的分析 | 第31-33页 |
| ·枇杷果实发育过程中果肉 NADP-ME基因表达模式的分析 | 第31页 |
| ·枇杷果实发育过程中果肉 PEPC基因表达模式的分析 | 第31-33页 |
| 第四章 讨论 | 第33-38页 |
| 1 枇杷果实发育过程中果肉苹果酸的合成与降解 | 第33页 |
| 2 枇杷果肉总 RNA的提取与纯化 | 第33-34页 |
| 3 枇杷果实发育过程中果肉 NADP-ME和 PEPC基因表达变化与苹果酸消长的关系 | 第34-38页 |
| 小结 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 附录1 | 第44-45页 |
| 附录2 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
