玉米紫色植株色素抗脂质过氧化的研究
| 内容提要 | 第1-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献回顾 | 第9-22页 |
| 1. 花色苷及其生理功能 | 第9-18页 |
| ·花色苷的来源、结构和存在形式 | 第9-11页 |
| ·花色苷的性质 | 第11-18页 |
| 2 关于脂质过氧化及其危害 | 第18-22页 |
| ·脂质过氧化 | 第18-19页 |
| ·脂质过氧化的危害 | 第19-21页 |
| ·机体抗脂质过氧化 | 第21页 |
| ·脂质过氧化物的检测 | 第21-22页 |
| 第二章 实验正文 | 第22-37页 |
| 一、材料与方法 | 第22-27页 |
| 1. 受试物制备 | 第22页 |
| 2. 主要试剂与仪器 | 第22-23页 |
| ·试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器与设备 | 第23页 |
| 3. 实验动物 | 第23页 |
| 4. 观察指标及方法 | 第23-26页 |
| ·抗脂质体过氧化活性 | 第23-24页 |
| ·对大鼠体外肝匀浆过氧化脂质生成的影响 | 第24-25页 |
| ·对溴代苯致小鼠肝脂质过氧化的保护作用 | 第25-26页 |
| 5. 数据处理 | 第26-27页 |
| 二、结果 | 第27-32页 |
| 1. 对脂质体抗氧化活性 | 第27-28页 |
| 2. 对大鼠肝匀浆过氧化脂质（LPO）的抑制作用 | 第28-29页 |
| 3. 对溴代苯致小鼠肝脂质过氧化的保护作用 | 第29-32页 |
| ·玉米紫色植株色素对实验动物体重的影响 | 第29-30页 |
| ·溴代苯油对小鼠肝脏的影响 | 第30页 |
| ·小鼠肝匀浆MDA 含量和总T-SOD 性的变化 | 第30页 |
| ·小鼠血清中MDA 含量和T-SOD 活性的变化 | 第30-32页 |
| 三、讨论 | 第32-36页 |
| 四、结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-44页 |
| 中文摘要 | 第44-46页 |
| ABSTRACT | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
