| 目录 | 第1-11页 |
| 摘要 | 第11-13页 |
| ABSTRACT | 第13-16页 |
| 符号说明 | 第16-17页 |
| 第一章 概述 | 第17-27页 |
| ·洋葱简介 | 第17-19页 |
| ·洋葱的营养价值 | 第18页 |
| ·洋葱的药用价值 | 第18-19页 |
| ·洋葱中的有效化学成分 | 第19-20页 |
| ·洋葱精油的保健疗效作用 | 第20-21页 |
| ·洋葱精油的提取方法 | 第21-24页 |
| ·水蒸汽蒸馏提取法 | 第22页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第22-23页 |
| ·超临界CO_2流体萃取 | 第23页 |
| ·微波辅助萃取 | 第23-24页 |
| ·洋葱中黄酮的提取方法 | 第24-26页 |
| ·热水萃取法 | 第24-25页 |
| ·超声辅助提取法 | 第25页 |
| ·微波辅助提取法 | 第25页 |
| ·有机溶剂提取 | 第25-26页 |
| ·课题的提出与主要的研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 超临界流体萃取技术的发展与应用 | 第27-35页 |
| ·超临界流体的基本性质 | 第27-29页 |
| ·超临界流体萃取的基本原理 | 第29页 |
| ·超临界流体的选择原则 | 第29-30页 |
| ·超临界CO_2流体萃取的特点 | 第30-31页 |
| ·超临界流体萃取设备 | 第31-32页 |
| ·超临界流体技术的应用及其发展前景 | 第32-34页 |
| ·超临界流体萃取技术在洋葱精油提取中的应用 | 第34-35页 |
| 第三章 实验原理及设计 | 第35-54页 |
| ·溶剂萃取技术 | 第35-37页 |
| ·溶剂萃取基本原理 | 第35页 |
| ·溶剂的分类 | 第35-36页 |
| ·溶剂萃取原则 | 第36-37页 |
| ·溶剂提取的主要方法 | 第37页 |
| ·均匀设计原理 | 第37-38页 |
| ·洋葱精油和黄酮在超临界CO_2流体中溶解度的计算 | 第38-42页 |
| ·溶质在超临界CO_2中溶解度的计算方法 | 第38-40页 |
| ·洋葱精油在超临界CO_2中溶解度的计算 | 第40-41页 |
| ·洋葱黄酮在超临界CO_2流体中溶解度的计算 | 第41-42页 |
| ·洋葱精油提取分离 | 第42-47页 |
| ·物料预处理方式 | 第42页 |
| ·水蒸汽蒸馏法提取新鲜洋葱精油 | 第42-43页 |
| ·溶剂萃取法提取洋葱精油 | 第43-45页 |
| ·超临界CO_2流体萃取冷干洋葱 | 第45-47页 |
| ·洋葱黄酮提取分离 | 第47-49页 |
| ·水提鲜洋葱中黄酮类物质 | 第47页 |
| ·乙醇提取鲜洋葱中黄酮类物质 | 第47-48页 |
| ·水提超临界CO_2流体萃余干葱中黄酮类物质 | 第48-49页 |
| ·洋葱中有效成分的分析检测方法 | 第49-53页 |
| ·定硫法分析洋葱油中的硫化物 | 第49-51页 |
| ·气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析洋葱精油 | 第51页 |
| ·分光光度法测定洋葱提取物中总黄酮的含量 | 第51-52页 |
| ·洋葱黄酮类物质的定性鉴别 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第四章 洋葱精油提取的实验结果与分析 | 第54-79页 |
| ·水蒸汽蒸馏提取法提取洋葱中的精油 | 第54-57页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第54页 |
| ·操作步骤 | 第54页 |
| ·试验结果与讨论 | 第54-57页 |
| ·溶剂提取新鲜洋葱中的精油 | 第57-61页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第57页 |
| ·操作步骤 | 第57页 |
| ·正交试验结果及分析 | 第57-58页 |
| ·定硫法分析水蒸汽蒸馏和溶剂萃取鲜洋葱精油的结果与讨论 | 第58-59页 |
| ·溶剂萃取新鲜洋葱精油的GC-MS结果与分析 | 第59-61页 |
| ·溶剂提取冷冻干燥洋葱中的精油 | 第61-69页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第61-62页 |
| ·冷冻干燥与常规干燥的对比 | 第62页 |
| ·洋葱种类对萃取结果的影响 | 第62-63页 |
| ·洋葱种类对萃取物成分的影响 | 第63-69页 |
| ·定硫法分析溶剂萃取洋葱精油 | 第69页 |
| ·超临界流体萃取冷冻干燥洋葱中的精油 | 第69-77页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第69-70页 |
| ·操作流程 | 第70-71页 |
| ·实验结果与分析 | 第71-74页 |
| ·定硫法分析超临界萃取的冷冻干燥洋葱精油 | 第74-75页 |
| ·超临界CO_2流体萃取洋葱油的GC-MS结果与分析 | 第75-77页 |
| ·本章小节 | 第77-79页 |
| 第五章 洋葱黄酮提取的实验结果与分析 | 第79-91页 |
| ·水提取鲜洋葱中的黄酮 | 第79-83页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第79页 |
| ·操作流程 | 第79页 |
| ·实验结果 | 第79-80页 |
| ·利用均匀设计软件分析 | 第80-83页 |
| ·乙醇提取鲜洋葱中的黄酮 | 第83-85页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第83页 |
| ·操作流程 | 第83页 |
| ·实验结果与分析 | 第83-85页 |
| ·水提超临界CO_2流体萃余物中的黄酮 | 第85-89页 |
| ·试验原料、试剂及仪器 | 第85页 |
| ·操作流程 | 第85页 |
| ·实验结果与讨论 | 第85-86页 |
| ·利用均匀设计软件分析 | 第86-89页 |
| ·本章小节 | 第89-91页 |
| 第六章 结论 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第97页 |
