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餐饮连锁业顾客体验价值影响因素实证研究

摘要第1-6页
Abstract第6-10页
插图索引第10-11页
附表索引第11-13页
第1章 绪论第13-19页
   ·研究背景及意义第13-15页
     ·研究背景第13-14页
     ·研究意义第14-15页
   ·研究对象与研究范围第15-16页
     ·研究对象的界定第15-16页
     ·研究范围的界定第16页
   ·研究流程与研究内容第16-19页
     ·研究流程第16-17页
     ·研究内容第17-19页
第2章 相关理论基础及文献综述第19-37页
   ·顾客价值理论第19-28页
     ·顾客价值理论演进第19-24页
     ·顾客价值的含义与特点第24-26页
     ·顾客价值层次和驱动因素第26-28页
   ·顾客体验第28-31页
     ·顾客体验的含义第28-30页
     ·顾客体验的测量第30-31页
   ·顾客体验价值第31-37页
     ·顾客体验价值的含义第31-33页
     ·顾客体验价值的测量第33-35页
     ·顾客体验价值的影响因素第35-37页
第3章 研究设计第37-57页
   ·理论模型与研究假设第37-45页
     ·理论模型的构建思路第37-38页
     ·研究假设的提出第38-44页
     ·理论模型的建立第44-45页
   ·问卷设计第45-52页
     ·问卷的设计过程第45-46页
     ·问卷结构的设计第46页
     ·问卷量表的计量尺度第46-48页
     ·问卷的测试和修改第48-52页
   ·调研设计第52-53页
     ·调研范围与对象第52页
     ·调研方法与样本概况第52-53页
   ·数据分析方法第53-57页
     ·描述性统计分析第53页
     ·信度分析第53-54页
     ·效度分析第54-55页
     ·结构方程模型分析第55-57页
第4章 数据分析与解释第57-79页
   ·量表的信度和效度检验第57-67页
     ·体验价值影响因素量表的检验第57-61页
     ·顾客体验量表的检验第61-64页
     ·体验价值量表的检验第64-67页
   ·顾客体验中介效应的验证第67-70页
     ·影响因素与顾客体验相关关系第67-68页
     ·影响因素与体验价值相关关系第68页
     ·顾客体验与体验价值相关关系第68-69页
     ·顾客体验作为控制变量的影响第69页
     ·顾客体验作为中介变量的总结第69-70页
   ·研究假设的检验第70-79页
     ·初始结构方程模型的设定第70-71页
     ·初始结构方程模型的评价第71-73页
     ·初始结构方程模型的假设检验第73-74页
     ·修正模型的建立第74-75页
     ·研究模型结论的解释第75-79页
结论第79-83页
参考文献第83-89页
致谢第89-90页
附录 A 攻读硕士学位期间所发表的论文第90-91页
附录 B LISREL 程序第91-93页
附录 C 开放式调查问卷第93-94页
附录 D 餐饮连锁业顾客体验价值调研问卷第94-96页

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