| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| ·木聚糖 | 第8页 |
| ·木聚糖酶 | 第8-10页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第10-11页 |
| ·在造纸工业中的应用 | 第10页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第10-11页 |
| ·在其它领域的应用 | 第11页 |
| ·木聚糖酶的研究现状 | 第11-14页 |
| ·木聚糖酶的产生 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶的分离纯化和酶学性质 | 第12-14页 |
| ·研究的内容和目标 | 第14-16页 |
| 第二章 枝链霉菌L2001 的分离鉴定和产酶条件的优化 | 第16-33页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-19页 |
| ·主要仪器设备 | 第16页 |
| ·主要实验材料 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶产生菌的筛选 | 第17页 |
| ·木聚糖酶产生菌的鉴定 | 第17-18页 |
| ·枝链霉菌L2001 液体发酵条件的优化 | 第18-19页 |
| ·酶活力的测定方法 | 第19页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第19页 |
| ·聚丙烯酰胺电泳（SDS-PAGE）与酶谱分析 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-32页 |
| ·木聚糖酶菌株的筛选 | 第19页 |
| ·链霉菌L2001 的鉴定 | 第19-22页 |
| ·碳源对菌株产酶的影响 | 第22-26页 |
| ·氮源对菌株产酶的影响 | 第26-27页 |
| ·培养基初始pH 值对菌株产酶的影响 | 第27-28页 |
| ·培养温度对菌株产酶的影响 | 第28-29页 |
| ·转速对菌株产酶的影响 | 第29页 |
| ·表面活性剂对菌株产酶的影响 | 第29-31页 |
| ·枝链霉菌L2001 产酶曲线与生长过程 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 木聚糖酶的纯化 | 第33-39页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·主要仪器设备 | 第33页 |
| ·主要实验材料 | 第33页 |
| ·木聚糖酶粗酶液的制备 | 第33-34页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第34页 |
| ·DEAE-52 柱层析 | 第34页 |
| ·CM Sepharose Fast Flow 柱层析 | 第34页 |
| ·SDS-PAGE 鉴定酶的纯度及测定分子量 | 第34页 |
| ·酶活力的测定 | 第34页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-38页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第35页 |
| ·DEAE-52 柱层析 | 第35-36页 |
| ·CM Seharose Fast Flow 柱层析 | 第36-37页 |
| ·SDS-PAGE 鉴定酶的纯度及测定分子量 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 木聚糖酶的酶学性质 | 第39-57页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-42页 |
| ·主要仪器设备 | 第39页 |
| ·主要实验试剂 | 第39页 |
| ·主要实验材料 | 第39-40页 |
| ·Xyn A 的酶学性质 | 第40-42页 |
| ·Xyn B 的酶学性质 | 第42页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-56页 |
| ·Xyn A 的酶学性质 | 第42-52页 |
| ·Xyn B 的酶学性质 | 第52-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 木聚糖酶在助漂麦草浆中的应用 | 第57-67页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·材料与方法 | 第57-59页 |
| ·主要仪器设备 | 第57页 |
| ·主要实验材料 | 第57页 |
| ·浆料的预处理 | 第57-58页 |
| ·浆料的酶处理 | 第58页 |
| ·麦草烧碱法浆应用木聚糖酶助漂实验 | 第58页 |
| ·纸浆漂白 | 第58页 |
| ·木聚糖酶活力的测定 | 第58页 |
| ·还原糖的测定 | 第58-59页 |
| ·纸浆卡伯值的测定 | 第59页 |
| ·漂白后残氯的测定 | 第59页 |
| ·纸张特性的测定 | 第59页 |
| ·纸浆纤维的电镜观察 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-65页 |
| ·木聚糖酶对麦草浆助漂的影响 | 第59-63页 |
| ·麦草浆应用木聚糖酶的漂白效果 | 第63-64页 |
| ·酶处理对麦草浆纤维形态的影响 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第六章 结论与建议 | 第67-69页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| ·建议 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 附录A 英文缩略词与译名 | 第73-74页 |
| 附录B 枝链霉菌 L2001 的 16S rDNA 序列 | 第74-76页 |
| 附录C 木聚糖酶 XynA 的 N 端测序结果 | 第76-78页 |
| 在学期间发表的论文及科研成果清单 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
