谷物β-葡聚糖凝胶的制备及其缓释特性
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 缩略表 | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 燕麦和青稞简介 | 第10页 |
| 1.2 β-葡聚糖 | 第10-11页 |
| 1.2.1 β-葡聚糖的提取和纯化 | 第10-11页 |
| 1.2.2 β-葡聚糖含量的测定 | 第11页 |
| 1.2.3 β-葡聚糖结构的研究 | 第11页 |
| 1.3 β-葡聚糖凝胶 | 第11-16页 |
| 1.3.1 凝胶特性研究 | 第12-13页 |
| 1.3.2 凝胶缓释的研究 | 第13-16页 |
| 1.4 课题立题意义及主要研究内容 | 第16-17页 |
| 1.4.1 立题意义 | 第16页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 谷物β-葡聚糖的提取及其基本性质 | 第17-33页 |
| 2.1 引言 | 第17页 |
| 2.2 试验材料与设备 | 第17-19页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第17-18页 |
| 2.2.2 试验设备 | 第18-19页 |
| 2.3 试验方法 | 第19-22页 |
| 2.3.1 β-葡聚糖的提取 | 第19页 |
| 2.3.2 不同分子量β-葡聚糖的制备 | 第19-20页 |
| 2.3.3 β-葡聚糖成分分析 | 第20-21页 |
| 2.3.4 β-葡聚糖特性黏度的测定 | 第21-22页 |
| 2.3.5 β-葡聚糖分子量的测定 | 第22页 |
| 2.3.6 核磁共振测定 | 第22页 |
| 2.3.7 甲基化分析 | 第22页 |
| 2.4 试验结果与分析 | 第22-32页 |
| 2.4.1 β-葡聚糖成分分析 | 第22-23页 |
| 2.4.2 β-葡聚糖的特性黏度 | 第23-25页 |
| 2.4.3 β-葡聚糖的分子量 | 第25-26页 |
| 2.4.4 核磁共振分析 | 第26-28页 |
| 2.4.5 糖苷键连接方式分析 | 第28-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 β-葡聚糖的冻融凝胶特性 | 第33-52页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 试验材料与设备 | 第33-34页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第33页 |
| 3.2.2 试验设备 | 第33-34页 |
| 3.3 试验方法 | 第34-35页 |
| 3.3.1 β-葡聚糖冷冻凝胶的制备 | 第34页 |
| 3.3.2 低场核磁共振测定 | 第34页 |
| 3.3.3 低场核磁共振的主成分分析 | 第34-35页 |
| 3.3.4 流变学测定 | 第35页 |
| 3.3.5 扫描电子显微镜观察 | 第35页 |
| 3.4 结果与分析 | 第35-50页 |
| 3.4.1 低场核磁共振分析 | 第35-42页 |
| 3.4.2 PCA分析 | 第42-45页 |
| 3.4.3 流变特性分析 | 第45-47页 |
| 3.4.4 扫描电子显微镜分析 | 第47-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 姜黄素与β-葡聚糖的结合研究 | 第52-66页 |
| 4.1 引言 | 第52页 |
| 4.2 试验材料与设备 | 第52-53页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第52页 |
| 4.2.2 试验设备 | 第52-53页 |
| 4.3 试验方法 | 第53-55页 |
| 4.3.1 吐温80对姜黄素溶解性和稳定性的影响 | 第53页 |
| 4.3.2 紫外可见吸收光谱法 | 第53-54页 |
| 4.3.3 动态光散射粒径测定 | 第54页 |
| 4.3.4 原子力显微镜观察 | 第54页 |
| 4.3.5 红外光谱法 | 第54-55页 |
| 4.3.6 X-射线衍射法 | 第55页 |
| 4.4 结果与分析 | 第55-65页 |
| 4.4.1 吐温80对姜黄素溶解性和稳定性分析 | 第55-56页 |
| 4.4.2 紫外可见吸收光谱分析 | 第56-58页 |
| 4.4.3 动态光散射粒径分 | 第58-60页 |
| 4.4.4 原子力显微镜观察 | 第60-63页 |
| 4.4.5 红外光谱 | 第63-64页 |
| 4.4.6 X-射线衍射分析 | 第64-65页 |
| 4.5 本章小结 | 第65-66页 |
| 第五章 β-葡聚糖的缓释特性 | 第66-81页 |
| 5.1 引言 | 第66页 |
| 5.2 试验材料与设备 | 第66-67页 |
| 5.2.1 试验材料 | 第66页 |
| 5.2.2 试验设备 | 第66-67页 |
| 5.3 试验方法 | 第67-69页 |
| 5.3.1 姜黄素溶液的配制 | 第67页 |
| 5.3.2 缓释凝胶的制备 | 第67-68页 |
| 5.3.3 姜黄素缓释度的测定 | 第68-69页 |
| 5.4 试验结果与分析 | 第69-80页 |
| 5.4.1 姜黄素检测波长的确定 | 第69-70页 |
| 5.4.2 姜黄素标准曲线的绘制 | 第70页 |
| 5.4.3 缓释特性分析 | 第70-77页 |
| 5.4.4 缓释机制分析 | 第77-80页 |
| 5.5 本章小结 | 第80-81页 |
| 结论与展望 | 第81-83页 |
| 结论 | 第81-82页 |
| 展望 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 个人简历、在学期间的研究成果及发表的学术论文 | 第91-92页 |
