| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 生物表面活性剂 | 第10-14页 |
| 1.1.1 生物表面活性剂的性质 | 第10-11页 |
| 1.1.2 生物表面活性剂的分类 | 第11-14页 |
| 1.1.2.1 糖脂 | 第11-14页 |
| 1.1.2.2 脂肽与脂蛋白 | 第14页 |
| 1.1.2.3 糖蛋白多聚物 | 第14页 |
| 1.1.2.4 磷脂 | 第14页 |
| 1.1.2.5 脂肪酸中性脂 | 第14页 |
| 1.2 微生物合成生物表面活性剂的机理 | 第14-15页 |
| 1.3 微生物合成生物表面活性剂的影响因素 | 第15-18页 |
| 1.3.1 碳源对微生物合成生物表面活性剂的影响 | 第15-17页 |
| 1.3.1.1 碳水化合物对微生物产生物表面活性剂的影响机理 | 第16页 |
| 1.3.1.2 烷烃对微生物合成生物表面活性剂的影响机理 | 第16-17页 |
| 1.3.2 氮源及碳氮比对微生物合成生物表面活性剂的影响 | 第17页 |
| 1.3.3 金属离子对微生物合成生物表面活性剂的影响 | 第17-18页 |
| 1.3.4 其他条件对微生物合成生物表面活性剂的影响 | 第18页 |
| 1.4 生物表面活性剂的提取方法 | 第18页 |
| 1.5 生物表面活性剂的应用 | 第18-19页 |
| 1.6 生物表面活性剂的发展前景 | 第19页 |
| 1.7 本文研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-32页 |
| 2.1 实验材料与实验仪器 | 第20-22页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第20页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第20-21页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-32页 |
| 2.2.1 菌种鉴定 | 第22页 |
| 2.2.2 培养基配制 | 第22-23页 |
| 2.2.3 测定方法 | 第23-26页 |
| 2.2.3.1 菌体密度测定 | 第23页 |
| 2.2.3.2 发酵液的预处理 | 第23页 |
| 2.2.3.3 残糖浓度测定 | 第23-25页 |
| 2.2.3.4 表面张力测定 | 第25页 |
| 2.2.3.5 pH测定 | 第25页 |
| 2.2.3.6 乳化活性测定 | 第25页 |
| 2.2.3.7 石蜡含量测定 | 第25-26页 |
| 2.2.4 发酵条件对产生物表面活性剂的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.4.1 温度对发酵过程的影响 | 第26页 |
| 2.2.4.2 装液量对发酵过程的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.4.3 转速对发酵过程的影响 | 第27页 |
| 2.2.5 以石蜡为碳源产生物表面活性剂的粗提方法的探究 | 第27-28页 |
| 2.2.5.1 生物表面活性剂在菌体中存在部位的分析 | 第27页 |
| 2.2.5.2 用酸沉法提取发酵液中生物表面活性剂 | 第27页 |
| 2.2.5.3 不同pH下发酵液中生物表面活性剂的沉淀 | 第27页 |
| 2.2.5.4 用冷丙酮沉淀发酵液中的生物表面活性剂 | 第27页 |
| 2.2.5.5 用氯仿-甲醇萃取发酵液中的生物表面活性剂 | 第27-28页 |
| 2.2.5.6 用乙醚萃取生物表面活性剂 | 第28页 |
| 2.2.5.7 生物表面活性剂粗品的提取 | 第28页 |
| 2.2.6 生物表面活性剂的纯化条件的探索 | 第28-29页 |
| 2.2.6.1 反相柱层析法纯化生物表面活性剂 | 第28-29页 |
| 2.2.6.2 柱层析法纯化生物表面活性剂 | 第29页 |
| 2.2.7 生物表面活性剂的组成分析 | 第29-30页 |
| 2.2.7.1 生物表面活性剂粗品的酯基分析 | 第29页 |
| 2.2.7.2 生物表面活性剂粗品的糖基分析 | 第29页 |
| 2.2.7.3 生物表面活性剂粗品的特征吸收光分析 | 第29页 |
| 2.2.7.4 生物表面活性剂粗品的高效液相分析 | 第29-30页 |
| 2.2.7.5 生物表面活性剂粗品的红外分析 | 第30页 |
| 2.2.8 生物表面活性剂的性质分析 | 第30-32页 |
| 2.2.8.1 生物表面活性剂带电性分析 | 第30页 |
| 2.2.8.2 生物表面活性剂粗品的定性分析 | 第30页 |
| 2.2.8.3 生物表面活性剂临界胶束浓度的测定 | 第30页 |
| 2.2.8.4 生物表面活性剂粗品的耐温、耐酸碱及耐盐性分析 | 第30页 |
| 2.2.8.5 生物表面活性剂粗品的抑菌性测定 | 第30-32页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第32-52页 |
| 3.1 菌种鉴定 | 第32页 |
| 3.2 发酵条件对烟碱降解菌产生物表面活性剂的影响 | 第32-36页 |
| 3.2.1 发酵过程中温度对菌体生长及产生物表面活性物质的影响 | 第32-34页 |
| 3.2.2 发酵过程中装液量对菌体生长及产生物表面活性物质的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.3 发酵过程中转速对菌体生长及产生物表面活性物质的影响 | 第35-36页 |
| 3.3 碳源对烟碱降解细菌产生物表面活性剂的影响 | 第36-44页 |
| 3.3.1 发酵过程中不同碳源发酵液的颜色 | 第36-37页 |
| 3.3.2 发酵过程中不同碳源发酵液表面张力的变化 | 第37-38页 |
| 3.3.3 发酵过程中不同碳源发酵液中菌体量的变化 | 第38页 |
| 3.3.4 发酵过程中不同碳源发酵液乳化活性的变化 | 第38-39页 |
| 3.3.5 发酵过程中不同碳源发酵液pH的变化 | 第39-40页 |
| 3.3.6 发酵过程中不同碳源发酵液中糖含量的变化 | 第40-41页 |
| 3.3.7 发酵过程中不同碳源发酵液中烷烃含量的变化及石蜡组分变化 | 第41-43页 |
| 3.3.8 发酵过程中不同碳源对产生物表面活性剂的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 生物表面活性剂在菌体中存在部位的分析 | 第44页 |
| 3.5 烟碱降解细菌以石蜡为碳源产生的生物表面活性剂的粗提 | 第44-46页 |
| 3.5.1 用酸沉法提取发酵液中生物表面活性剂的探索 | 第44页 |
| 3.5.2 不同pH下沉淀发酵液中生物表面活性剂 | 第44-45页 |
| 3.5.3 用冷丙酮沉淀发酵液中的生物表面活性剂 | 第45页 |
| 3.5.4 用氯仿-甲醇萃取发酵液中的生物表面活性剂 | 第45页 |
| 3.5.5 用乙醚萃取生物表面活性剂 | 第45-46页 |
| 3.5.6 生物表面活性剂粗品的提取 | 第46页 |
| 3.6 生物表面活性剂纯化条件的探索 | 第46-48页 |
| 3.6.1 反相柱层析法纯化生物表面活性剂 | 第46-47页 |
| 3.6.2 柱层析法纯化生物表面活性剂 | 第47-48页 |
| 3.7 以石蜡为碳源产生的生物表面活性剂粗品的组成分析 | 第48-50页 |
| 3.8 生物表面活性剂粗品的性质分析 | 第50-52页 |
| 第四章 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
