乳制品质量链系统分析与仿真
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 文献综述 | 第12-14页 |
| 1.2.1 质量链管理的研究现状 | 第12页 |
| 1.2.2 系统动力学的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.3 QFD在质量管理中的应用的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.4 现有研究评述以及本研究的启示 | 第14页 |
| 1.3 研究内容与研究思路 | 第14-16页 |
| 1.4 研究方法和创新之处 | 第16-18页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16页 |
| 1.4.2 创新之处 | 第16-18页 |
| 第二章 理论基础 | 第18-24页 |
| 2.1 系统动力学的理论基础 | 第18-19页 |
| 2.1.1 系统动力学的基本概念 | 第18页 |
| 2.1.2 系统动力学建模过程 | 第18-19页 |
| 2.2 质量功能展开概述 | 第19-21页 |
| 2.2.1 QFD基本理论 | 第19-20页 |
| 2.2.2 质量屋 | 第20-21页 |
| 2.3 实验设计与方差分析 | 第21-24页 |
| 2.3.1 正交实验设计 | 第21-22页 |
| 2.3.2 方差分析 | 第22-24页 |
| 第三章 基于QFD的乳制品质量链关键因素筛选 | 第24-36页 |
| 3.1 乳制品质量链客户需求展开 | 第24-28页 |
| 3.1.1 乳制品质量链客户需求的收集 | 第24页 |
| 3.1.2 乳制品质量链客户需求的分析 | 第24-25页 |
| 3.1.3 乳制品质量链客户需求重要度确定 | 第25-28页 |
| 3.2 乳制品质量链影响指标的确定 | 第28-34页 |
| 3.2.1 乳制品质量链的流程分析 | 第28-30页 |
| 3.2.2 乳制品质量链影响要素识别 | 第30-34页 |
| 3.3 基于质量屋的乳制品质量链关键因素筛选 | 第34-35页 |
| 3.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 乳制品质量链系统动力学模型仿真 | 第36-70页 |
| 4.1 建模目的及系统要素确定 | 第36-37页 |
| 4.1.1 建模目的 | 第36页 |
| 4.1.2 系统边界 | 第36页 |
| 4.1.3 仿真软件的选择 | 第36-37页 |
| 4.2 乳制品质量链系统动力学模型的建立 | 第37-43页 |
| 4.2.1 乳制品质量链系统仿真研究的假设 | 第37页 |
| 4.2.2 乳制品质量链系统因果关系图 | 第37-40页 |
| 4.2.3 乳制品质量链流图构建及方程的确定 | 第40-43页 |
| 4.3 M企业乳制品质量链系统模型参数的确定 | 第43-54页 |
| 4.3.1 参数来源 | 第43-44页 |
| 4.3.2 基于综合赋权法的权重的确定 | 第44-46页 |
| 4.3.3 确定影响因素的初始值 | 第46-51页 |
| 4.3.4 投入转化率的确定 | 第51页 |
| 4.3.5 影响因素的确定 | 第51-54页 |
| 4.4 M企业乳制品质量链系统动力学模型的仿真 | 第54-65页 |
| 4.4.1 乳制品质量链子系统的仿真结果分析 | 第54-64页 |
| 4.4.2 乳制品质量链质量控制方案仿真结果分析 | 第64-65页 |
| 4.5 参数优化 | 第65-68页 |
| 4.6 意见和措施 | 第68-70页 |
| 4.6.1 严格把控供应商 | 第68页 |
| 4.6.2 建立完善的质量检测系统 | 第68-69页 |
| 4.6.3 增加更多先进的冷链物流配置 | 第69-70页 |
| 第五章 结论与展望 | 第70-72页 |
| 5.1 本文主要研究结果及结论 | 第70页 |
| 5.2 本文的不足 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 附录：乳制品质量链变量说明 | 第76-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第78-79页 |
| 后记 | 第79页 |
