| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 前言 | 第7-14页 |
| 1.1 超氧化物歧化酶 | 第7-11页 |
| 1.2 乳酸菌表达系统 | 第11-12页 |
| 1.3 Lactococcus lactis N3900/ pNZ8149 系统及其改造 | 第12页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第12-14页 |
| 第二章 材料与方法 | 第14-29页 |
| 2.1 试验材料 | 第14-17页 |
| 2.2 实验方法 | 第17-29页 |
| 第三章 结果与分析 | 第29-37页 |
| 3.1 重组克隆载体的构建及鉴定 | 第29页 |
| 3.2 测序结果及序列分析 | 第29-30页 |
| 3.3 重组乳酸菌载体的构建及转化 | 第30-31页 |
| 3.4 重组乳酸菌转化子的鉴定 | 第31-33页 |
| 3.5 目的基因在乳酸菌中的表达 | 第33-34页 |
| 3.6 重组菌株分泌表达的 MnSOD 酶学特性 | 第34-37页 |
| 第四章 讨论 | 第37-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-45页 |
| 附录 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |