| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 前言 | 第12-25页 |
| 1.1 马铃薯晚疫病 | 第12-14页 |
| 1.1.1 概述 | 第12页 |
| 1.1.2 病菌特性 | 第12-13页 |
| 1.1.3 危害症状 | 第13页 |
| 1.1.4 A2 交配型的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.2 马铃薯晚疫病的防治 | 第14-21页 |
| 1.2.1 物理防治 | 第14-15页 |
| 1.2.2 化学防治 | 第15页 |
| 1.2.3 生物防治 | 第15-21页 |
| 1.3 微生物源抗菌物质 | 第21-23页 |
| 1.3.1 真菌分泌的抗菌物质 | 第21-22页 |
| 1.3.2 放线菌分泌的抗菌物质 | 第22-23页 |
| 1.3.3 细菌分泌的抗菌物质 | 第23页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第23-25页 |
| 第2章 梨黑斑病菌发酵条件的优化 | 第25-33页 |
| 2.1 实验材料 | 第25-26页 |
| 2.1.1 供试菌种 | 第25页 |
| 2.1.2 培养基 | 第25页 |
| 2.1.3 试剂 | 第25页 |
| 2.1.4 实验仪器 | 第25-26页 |
| 2.2 试验方法 | 第26-28页 |
| 2.2.1 菌种活化 | 第26页 |
| 2.2.2 梨黑斑病菌发酵液的制备 | 第26页 |
| 2.2.3 发酵液抑菌活性的测定 | 第26页 |
| 2.2.4 单一发酵条件的优化 | 第26-28页 |
| 2.3 实验结果 | 第28-31页 |
| 2.3.1 发酵时间对发酵液抑菌活性的影响 | 第28页 |
| 2.3.2 不同培养温度对发酵液抑菌活性的影响 | 第28页 |
| 2.3.3 不同初始pH对发酵液抑菌活性的影响 | 第28-29页 |
| 2.3.4 光照对发酵液抑菌活性的影响 | 第29页 |
| 2.3.5 不同装液量对发酵液抑菌活性的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.6 不同接种量对发酵液抑菌活性的影响 | 第30页 |
| 2.3.7 不同转速对发酵液抑菌活性的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.8 不同菌龄对发酵液抑菌活性的影响 | 第31页 |
| 2.4 讨论 | 第31-33页 |
| 第3章 梨黑斑病菌发酵液的理化性质 | 第33-38页 |
| 3.1 实验材料 | 第33页 |
| 3.1.1 试验菌种 | 第33页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第33页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第33页 |
| 3.2 试验方法 | 第33-35页 |
| 3.2.1 发酵液最佳抑菌浓度 | 第33-34页 |
| 3.2.2 发酵液的热稳定性 | 第34页 |
| 3.2.3 发酵液的酸碱稳定性 | 第34页 |
| 3.2.4 发酵液的光稳定性 | 第34页 |
| 3.2.5 存放时间对发酵液抑菌活性的影响 | 第34页 |
| 3.2.6 发酵液对变性剂的稳定性（酚-氯仿抽提） | 第34-35页 |
| 3.3 实验结果 | 第35-37页 |
| 3.3.1 发酵液最佳抑菌浓度 | 第35页 |
| 3.3.2 发酵液的热稳定性 | 第35页 |
| 3.3.3 发酵液的酸碱稳定性 | 第35页 |
| 3.3.4 紫外光对发酵液抑菌活性的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.5 存放时间对发酵液抑菌活性的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.6 变性剂（酚-氯仿）对发酵液抑菌活性的影响 | 第37页 |
| 3.4 讨论 | 第37-38页 |
| 第4章 梨黑斑病菌发酵液中抗菌物质性质的初步研究 | 第38-52页 |
| 4.1 实验材料 | 第38页 |
| 4.1.1 供试菌种 | 第38页 |
| 4.1.2 试验试剂 | 第38页 |
| 4.1.3 试验仪器 | 第38页 |
| 4.2 试验方法 | 第38-43页 |
| 4.2.1 抗菌物质的初步确定 | 第38-39页 |
| 4.2.2 抗菌物质的进一步验证 | 第39-40页 |
| 4.2.3 抗菌蛋白的理化性质 | 第40-41页 |
| 4.2.4 抗菌蛋白的分离纯化 | 第41-43页 |
| 4.3 实验结果 | 第43-50页 |
| 4.3.1 抗菌物质的性质分析 | 第43-45页 |
| 4.3.2 抗菌蛋白的进一步验证结果 | 第45-47页 |
| 4.3.3 抗菌蛋白的理化性质 | 第47-48页 |
| 4.3.4 抗菌蛋白的电泳分析 | 第48-50页 |
| 4.4 讨论 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第60页 |