江苏南通文蛤产业结构与特征初步研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第13-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.2 研究目标 | 第14-15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15页 |
| 1.4 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.5 资料来源 | 第16页 |
| 1.6 结构安排 | 第16-17页 |
| 2 产业概念与文献综述 | 第17-26页 |
| 2.1 文蛤产业 | 第17-19页 |
| 2.2 文献综述 | 第19-26页 |
| 2.2.1 文蛤研究 | 第20-21页 |
| 2.2.2 国内的贝类经济管理研究 | 第21-22页 |
| 2.2.3 国外的水产养殖经济研究 | 第22-24页 |
| 2.2.4 行业结构研究 | 第24-25页 |
| 2.2.5 产业组织研究 | 第25-26页 |
| 2.2.6 产业 SWOT 分析 | 第26页 |
| 3 文蛤简介 | 第26-31页 |
| 3.1 基本特征 | 第26-29页 |
| 3.1.1 形态 | 第27-28页 |
| 3.1.2 分布范围 | 第28页 |
| 3.1.3 生产周期 | 第28-29页 |
| 3.2 生产过程 | 第29-31页 |
| 3.2.1 场地 | 第29-30页 |
| 3.2.2 苗种 | 第30页 |
| 3.2.3 管理 | 第30页 |
| 3.2.4 收获 | 第30-31页 |
| 3.2.5 运输 | 第31页 |
| 3.2.6 销售 | 第31页 |
| 4 产业层面研究 | 第31-63页 |
| 4.1 发展历程 | 第32-35页 |
| 4.1.1 历史沿革 | 第32-33页 |
| 4.1.2 发展阶段 | 第33-35页 |
| 4.2 产业结构 | 第35-48页 |
| 4.2.1 空间分布 | 第35-36页 |
| 4.2.2 产业链 | 第36-37页 |
| 4.2.3 供需链 | 第37-39页 |
| 4.2.4 集中度 | 第39-41页 |
| 4.2.5 就业 | 第41-42页 |
| 4.2.6 所有制 | 第42-43页 |
| 4.2.7 经营项目 | 第43-44页 |
| 4.2.8 成本构成 | 第44-47页 |
| 4.2.9 产品种类 | 第47-48页 |
| 4.3 行业协会 | 第48-50页 |
| 4.4 文化 | 第50-52页 |
| 4.4.1 历史 | 第50-51页 |
| 4.4.2 饮食 | 第51-52页 |
| 4.4.3 工艺收藏 | 第52页 |
| 4.4.4 休闲 | 第52页 |
| 4.5 社会经济影响 | 第52-54页 |
| 4.6 技术进步 | 第54-57页 |
| 4.7 面临的主要挑战 | 第57-62页 |
| 4.8 主要特征 | 第62-63页 |
| 5 典型企业研究 | 第63-71页 |
| 5.1 典型养殖场 | 第63-68页 |
| 5.1.1 养殖场概况 | 第63-64页 |
| 5.1.2 组织结构 | 第64-66页 |
| 5.1.3 管理措施 | 第66-67页 |
| 5.1.4 成本-收益 | 第67-68页 |
| 5.2 典型加工厂 | 第68-70页 |
| 5.2.1 公司概况 | 第68页 |
| 5.2.2 组织结构 | 第68-69页 |
| 5.2.3 产品种类 | 第69页 |
| 5.2.4 成本-收益 | 第69-70页 |
| 5.3 小结 | 第70-71页 |
| 6 建议 | 第71-78页 |
| 6.1 南通文蛤产业 SWOT 分析 | 第71-76页 |
| 6.1.1 SO 战略（发挥优势，把握机会） | 第72页 |
| 6.1.2 WO 战略（利用机会，克服劣势） | 第72-74页 |
| 6.1.3 ST 战略（利用优势，回避威胁） | 第74-75页 |
| 6.1.4 WT 战略（减少劣势，回避威胁） | 第75-76页 |
| 6.2 后续研究建议 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-82页 |
| 附录 | 第82-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 个人简历 | 第97页 |
| 发表的学术论文 | 第97-98页 |
