| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1. 绪论 | 第12-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第12页 |
| 1.2 概念介绍 | 第12-13页 |
| 1.3 国内外研究现状及文献综述 | 第13-16页 |
| 1.4 研究目标 | 第16页 |
| 1.5 论文结构及研究方法 | 第16-17页 |
| 1.5.1 论文结构 | 第16页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.6 研究的创新点 | 第17-18页 |
| 2. 荣成牡蛎产业发展简介 | 第18-30页 |
| 2.1 牡蛎简介 | 第18-20页 |
| 2.1.1 形态特征 | 第18-19页 |
| 2.1.2 生活习性 | 第19页 |
| 2.1.3 繁殖习性 | 第19-20页 |
| 2.1.4 经济价值 | 第20页 |
| 2.2 世界及中国牡蛎产业概况 | 第20-26页 |
| 2.2.1 世界牡蛎产业概况 | 第20-23页 |
| 2.2.2 中国牡蛎产业概况 | 第23-26页 |
| 2.3 荣成牡蛎产业发展历程 | 第26-30页 |
| 3. 荣成牡蛎产业结构 | 第30-56页 |
| 3.1 产业规模 | 第30-33页 |
| 3.1.1 苗种培育 | 第30-31页 |
| 3.1.2 海水养殖 | 第31-32页 |
| 3.1.3 成贝加工 | 第32-33页 |
| 3.2 空间分布 | 第33-37页 |
| 3.2.1 育苗企业 | 第33-34页 |
| 3.2.2 养殖企业 | 第34-35页 |
| 3.2.3 加工企业 | 第35-37页 |
| 3.3 生产技术 | 第37-40页 |
| 3.3.1 育苗技术 | 第37-38页 |
| 3.3.2 养殖技术 | 第38-39页 |
| 3.3.3 加工技术 | 第39-40页 |
| 3.4 市场分析 | 第40-44页 |
| 3.4.1 产品结构 | 第40-42页 |
| 3.4.2 销售渠道 | 第42-43页 |
| 3.4.3 市场价格 | 第43-44页 |
| 3.5 成本收益分析 | 第44-48页 |
| 3.5.1 成本构成 | 第44-47页 |
| 3.5.2 投入产出比 | 第47-48页 |
| 3.6 产业链分析 | 第48-49页 |
| 3.6.1 牡蛎产业链构成 | 第48页 |
| 3.6.2 产业链纵向协作模式 | 第48-49页 |
| 3.7 风险构成 | 第49-52页 |
| 3.7.1 自然风险 | 第49-51页 |
| 3.7.2 社会风险 | 第51-52页 |
| 3.8 治理结构 | 第52-56页 |
| 3.8.1 合作社自治 | 第52-53页 |
| 3.8.2 法律法规 | 第53-54页 |
| 3.8.3 政府扶持与监管 | 第54-56页 |
| 4. 典型案例分析-R牡蛎养殖场 | 第56-66页 |
| 4.1 发展历程 | 第56-57页 |
| 4.2 产出规模 | 第57页 |
| 4.3 生产技术 | 第57页 |
| 4.4 市场分析 | 第57-60页 |
| 4.4.1 产品类型及销售渠道 | 第57-59页 |
| 4.4.2 市场知名度 | 第59-60页 |
| 4.5 成本收益分析 | 第60-63页 |
| 4.5.1 成本构成情况 | 第60-61页 |
| 4.5.2 收益构成情况 | 第61-62页 |
| 4.5.3 投入产出情况对比 | 第62-63页 |
| 4.6 组织结构 | 第63-65页 |
| 4.6.1 人员组成 | 第63页 |
| 4.6.2 内部组织形式 | 第63-64页 |
| 4.6.3 外部关联形式 | 第64-65页 |
| 4.7 小结 | 第65-66页 |
| 5. 荣成牡蛎产业特征 | 第66-70页 |
| 5.1 育苗产业特征——育苗企业亏损，外购占据主导 | 第66页 |
| 5.2 养殖产业特征 | 第66-68页 |
| 5.3 加工产业特征——深加工待提高，质量需受重视 | 第68页 |
| 5.4 政府监管特征——思想认识不足，监管针对性差 | 第68-69页 |
| 5.5 行业自治特征——合作社待发展，行业协会待建 | 第69-70页 |
| 6. 关于牡蛎产业发展的建议、研究不足与展望 | 第70-73页 |
| 6.1 关于牡蛎产业发展的建议 | 第70-71页 |
| 6.2 研究不足与展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 附录 | 第77-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 个人简历 | 第89页 |
| 发表的学术论文 | 第89-90页 |
