| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 前言 | 第9-19页 |
| ·SOD(超氧化物岐化酶)概述 | 第9-13页 |
| ·SOD 的种类 | 第9页 |
| ·SOD 的结构 | 第9-12页 |
| ·SOD 催化作用机制 | 第12-13页 |
| ·SOD 的应用 | 第13-14页 |
| ·SOD 在医学领域的应用 | 第13页 |
| ·SOD 在食品业上的应用 | 第13-14页 |
| ·SOD 在洗化用品中的应用 | 第14页 |
| ·国内外研究进展 | 第14-16页 |
| ·SOD 的化学修饰技术 | 第16-18页 |
| ·本研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2. 材料与方法 | 第19-28页 |
| ·材料 | 第19-22页 |
| ·仪器设备 | 第19页 |
| ·试剂 | 第19-22页 |
| ·研究材料 | 第22页 |
| ·研究方法 | 第22-28页 |
| ·研究技术路线 | 第22-23页 |
| ·羊血粗酶 SOD 的制备 | 第23-24页 |
| ·羊血 SOD 的纯化-DEAE 层析技术 | 第24页 |
| ·SOD 鉴定-NBT 活性染色电泳技术（非变性凝胶电泳） | 第24-25页 |
| ·SDS-PAGE 法测定 SOD 分子量（变性凝胶电泳） | 第25页 |
| ·SOD 的光谱分析 | 第25-26页 |
| ·羊血 SOD 对 H202敏感性实验 | 第26页 |
| ·月桂酸修饰 SOD | 第26页 |
| ·牛血白蛋白修饰 SOD | 第26页 |
| ·PEG-6000 修饰SOD | 第26-27页 |
| ·修饰率的测定 | 第27页 |
| ·修饰 SOD 热稳定性 | 第27页 |
| ·修饰 SOD 抗酶解性 | 第27页 |
| ·氨基酸组成分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-40页 |
| ·羊血 SOD 提取纯化结果 | 第28-34页 |
| ·提取羊血 SOD 最佳变性温度的确定结果 | 第28-29页 |
| ·提取羊血 SOD 最佳金属离子（Cu~(2+)）浓度的确定结果 | 第29-30页 |
| ·SOD 纯化结果 | 第30-31页 |
| ·蛋白纯化层析结果 | 第31页 |
| ·非变性凝胶电泳 NBT 活性染色结果 | 第31-32页 |
| ·SDS—PAGE 测定分子量电结果 | 第32-33页 |
| ·紫外吸收光谱结果 | 第33-34页 |
| ·H_2O_2敏感性实验结果 | 第34页 |
| ·SOD 的化学修饰结果 | 第34-40页 |
| ·修饰后 SOD 剩余酶活性测定结果 | 第34-35页 |
| ·SDS-PAGE 测定修饰酶分子量结果 | 第35-36页 |
| ·测定修饰率的结果 | 第36-37页 |
| ·修饰酶的热稳定性实验结果 | 第37-38页 |
| ·修饰酶的抗酶解结果 | 第38-39页 |
| ·氨基酸组成分析结果 | 第39-40页 |
| 4. 结论与讨论 | 第40-42页 |
| ·结论 | 第40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |
