| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 缩略词 | 第18-19页 |
| 第1章 文献综述 | 第19-33页 |
| 1.1 引言 | 第19页 |
| 1.2 茶渣吸附性能 | 第19-20页 |
| 1.2.1 茶渣成分及吸附原理 | 第19-20页 |
| 1.2.2 茶渣吸附研究进展 | 第20页 |
| 1.3 PVPP和木质纤维素 | 第20-22页 |
| 1.3.1 PVPP吸附原理及应用 | 第20-21页 |
| 1.3.2 木质纤维素吸附原理及应用 | 第21-22页 |
| 1.4 生物质吸附剂再生技术研究进展 | 第22-23页 |
| 1.4.1 超声波再生 | 第22页 |
| 1.4.2 微波再生 | 第22-23页 |
| 1.4.3 萃取再生 | 第23页 |
| 1.4.4 化学试剂再生 | 第23页 |
| 1.5 儿茶素类结构和功效 | 第23-25页 |
| 1.5.1 儿茶素类结构 | 第24页 |
| 1.5.2 儿茶素类功效 | 第24-25页 |
| 1.6 儿茶素类对茶汤性质的影响 | 第25-30页 |
| 1.6.1 茶汤滋味 | 第25页 |
| 1.6.2 茶汤汤色 | 第25-27页 |
| 1.6.2.1 影响机理 | 第26-27页 |
| 1.6.3 茶乳酪形成 | 第27-30页 |
| 1.6.3.1 茶乳酪形成机制 | 第27-28页 |
| 1.6.3.2 茶乳酪去除方法 | 第28-30页 |
| 1.7 研究目的、意义及主要内容 | 第30-33页 |
| 1.7.1 研究目的与意义 | 第30-31页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第31页 |
| 1.7.3 主要创新点与不足 | 第31-33页 |
| 1.7.3.1 本文主要创新点 | 第31页 |
| 1.7.3.2 本文不足之处 | 第31-33页 |
| 第2章 茶渣解吸附条件优化 | 第33-43页 |
| 2.1 引言 | 第33页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第33-34页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第33页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第33-34页 |
| 2.2.3 药品和试剂 | 第34页 |
| 2.3 实验方法 | 第34-37页 |
| 2.3.1 茶渣的制备 | 第34页 |
| 2.3.2 茶多酚溶液的制备 | 第34-35页 |
| 2.3.3 茶渣吸附处理 | 第35页 |
| 2.3.4 超声-40%乙醇解吸附 | 第35-36页 |
| 2.3.7 成分测定与计算方法 | 第36-37页 |
| 2.3.7.1 儿茶素及咖啡因测定 | 第36页 |
| 2.3.7.2 吸附量、解吸附量与吸附率、解吸附率 | 第36页 |
| 2.3.7.3 解吸附动力学模型 | 第36-37页 |
| 2.3.7.3 数据处理 | 第37页 |
| 2.4 结果与分析 | 第37-42页 |
| 2.4.1 茶渣吸附量和吸附率 | 第38页 |
| 2.4.2 超声辅助解吸附 | 第38-41页 |
| 2.4.2.1 超声处理解吸量和解吸率 | 第38-40页 |
| 2.4.2.2 超声处理回归分析 | 第40-41页 |
| 2.4.3 茶渣解吸动力学分析 | 第41-42页 |
| 2.5 小结 | 第42-43页 |
| 第3章 茶渣对儿茶素的吸附再生性能研究 | 第43-62页 |
| 3.1 引言 | 第43页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第43-44页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第43页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第43-44页 |
| 3.2.3 药品和试剂 | 第44页 |
| 3.3 实验方法 | 第44-46页 |
| 3.3.1 吸附材料的制备 | 第44页 |
| 3.3.2 超声-50%乙醇再生处理 | 第44-45页 |
| 3.3.3 SME形貌分析 | 第45页 |
| 3.3.4 傅里叶红外光谱检测 | 第45页 |
| 3.3.5 成分测定与计算方法 | 第45-46页 |
| 3.3.5.1 儿茶素及咖啡因测定 | 第45页 |
| 3.3.5.2 吸附量、解吸附量与吸附率、解吸附率 | 第45页 |
| 3.3.5.3 再生效率和收率 | 第45-46页 |
| 3.3.5.4 数据处理 | 第46页 |
| 3.4 结果与分析 | 第46-60页 |
| 3.4.1 茶渣超声-50%乙醇再生实验 | 第46-48页 |
| 3.4.2 三种吸附剂再生性能比较 | 第48-60页 |
| 3.4.2.1 再生收率比较 | 第48-49页 |
| 3.4.2.2 三种吸附剂解吸率比较 | 第49-51页 |
| 3.4.2.3 再生后三种材料的吸附性能比较 | 第51-53页 |
| 3.4.2.4 再生后三种材料的选择吸附性能比较 | 第53-56页 |
| 3.4.2.5 三种吸附剂的再生效率比较 | 第56-57页 |
| 3.4.2.6 SME分析 | 第57-59页 |
| 3.4.2.7 傅里叶红外光谱分析 | 第59-60页 |
| 3.5 小结 | 第60-62页 |
| 第4章 茶渣吸附性能与绿茶茶汤保鲜 | 第62-80页 |
| 4.1 引言 | 第62页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第62-63页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第62页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第62页 |
| 4.2.3 药品和试剂 | 第62-63页 |
| 4.3 实验方法 | 第63-65页 |
| 4.3.1 吸附材料的制备 | 第63页 |
| 4.3.2 茶汤的制备 | 第63页 |
| 4.3.3 不同吸附材料性能比较及高温老化实验 | 第63页 |
| 4.3.4 茶渣不同吸附时间的保鲜效果对比 | 第63-64页 |
| 4.3.5 样品检测与计算方法 | 第64-65页 |
| 4.3.5.1 儿茶素含量测定 | 第64页 |
| 4.3.5.2 色度测定 | 第64页 |
| 4.3.5.3 氨基酸总量测定 | 第64页 |
| 4.3.5.4 透光率 | 第64页 |
| 4.3.5.5 茶汤色泽变化动力学模型 | 第64-65页 |
| 4.3.5.6 数据分析 | 第65页 |
| 4.4 结果与分析 | 第65-77页 |
| 4.4.1 不同吸附材料的茶汤保鲜性能对比 | 第65-72页 |
| 4.4.1.1 儿茶素类及咖啡因含量变化 | 第65-67页 |
| 4.4.1.2 茶汤色度变化及动力学分析 | 第67-69页 |
| 4.4.1.3 茶汤氨基酸总量变化 | 第69-70页 |
| 4.4.1.4 茶汤贮藏期间透光率变化 | 第70-71页 |
| 4.4.1.5 茶汤内含物与色度及透光率的相关性 | 第71-72页 |
| 4.4.2 茶渣不同吸附时间茶汤保鲜性对比 | 第72-77页 |
| 4.4.2.1 儿茶素类及咖啡因含量变化 | 第72-74页 |
| 4.4.2.2 茶汤色度变化 | 第74-76页 |
| 4.4.2.3 茶汤氨基酸总量变化 | 第76-77页 |
| 4.4.2.4 茶汤透光率变化 | 第77页 |
| 4.5 小结 | 第77-80页 |
| 第5章 结论与展望 | 第80-82页 |
| 5.1 主要研究结论 | 第80-81页 |
| 5.2 展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-88页 |
| 作者简介 | 第88页 |