| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 前言 | 第10-32页 |
| 1.1 多不饱和脂肪酸 | 第10-15页 |
| 1.1.1 多不饱和脂肪酸及DHA概况 | 第10-11页 |
| 1.1.2 多不饱和脂肪酸及DHA的来源 | 第11-12页 |
| 1.1.3 多不饱和脂肪酸及DHA的生理功能 | 第12-15页 |
| 1.2 微藻生产DHA不饱和脂肪酸的现状 | 第15-26页 |
| 1.2.1 高产DHA微生物种类 | 第15-18页 |
| 1.2.2 微藻DHA合成途径的研究进展 | 第18-22页 |
| 1.2.3 微藻生产DHA培养工艺优化研究现状 | 第22-24页 |
| 1.2.4 藻油萃取方法研究进展 | 第24-26页 |
| 1.3 肥胖症研究现状 | 第26-30页 |
| 1.3.1 肥胖症现状 | 第26页 |
| 1.3.2 肥胖发生机制及防治策略研究进展 | 第26-28页 |
| 1.3.3 膳食营养成分调控肥胖的研究进展 | 第28-30页 |
| 1.4 本论文立题意义及研究内容 | 第30-32页 |
| 1.4.1 立题意义 | 第30页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第30-32页 |
| 第二章 不同高产DHA微藻能力评价 | 第32-41页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第32-34页 |
| 2.1.1 实验用菌种 | 第32页 |
| 2.1.2 培养基（g/L） | 第32-33页 |
| 2.1.3 试剂 | 第33页 |
| 2.1.4 仪器 | 第33-34页 |
| 2.2 实验方法 | 第34-35页 |
| 2.3 结果与分析 | 第35-38页 |
| 2.3.1 裂殖壶藻1381生长曲线的绘制 | 第35页 |
| 2.3.2 破囊壶菌276生长曲线的绘制 | 第35-36页 |
| 2.3.3 隐甲藻30334生长曲线的绘制 | 第36-37页 |
| 2.3.4 隐甲藻30336生长曲线的绘制 | 第37-38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-40页 |
| 2.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 第三章 外源添加物对裂殖壶藻生长及脂肪酸含量的影响 | 第41-51页 |
| 3.1 材料 | 第41-42页 |
| 3.1.1 实验用菌种 | 第41页 |
| 3.1.2 培养基（g/L） | 第41-42页 |
| 3.1.3 试剂 | 第42页 |
| 3.1.4 仪器 | 第42页 |
| 3.2 实验方法 | 第42-43页 |
| 3.3 结果与分析 | 第43-48页 |
| 3.3.1 芹菜根提取物对裂殖壶藻的影响 | 第43页 |
| 3.3.2 隐甲藻提取物对裂殖壶藻的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.3 裂殖壶藻提取物对裂殖壶藻的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.4 隐甲藻醇提物乙酸乙酯部位对裂殖壶藻的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.5 隐甲藻提取物丙酮部位对裂殖壶藻的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.6 隐甲藻提取物水部位对裂殖壶藻的影响 | 第47-48页 |
| 3.4 讨论 | 第48-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 裂殖壶藻藻油提取工艺优化 | 第51-61页 |
| 4.1 实验材料、试剂、设备 | 第51-52页 |
| 4.2 实验内容 | 第52-53页 |
| 4.2.1 超声辅助对裂殖壶藻油脂提取的单因素实验 | 第52页 |
| 4.2.2 超声辅助对裂殖壶藻油脂提取的正交实验 | 第52-53页 |
| 4.2.3 超临界CO_2萃取裂殖壶藻藻油的单因素实验 | 第53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-58页 |
| 4.3.1 超声辅助对裂殖壶藻藻油提取的优化 | 第53-56页 |
| 4.3.2 超临界CO_2流体对裂殖壶藻藻油萃取的优化 | 第56-58页 |
| 4.4 讨论 | 第58-60页 |
| 4.5 本章小结 | 第60-61页 |
| 第五章 DHA抗肥胖活性的初步研究 | 第61-74页 |
| 5.1 材料 | 第62页 |
| 5.2 实验方法 | 第62-66页 |
| 5.3 结果与分析 | 第66-72页 |
| 5.3.1 高脂饮食诱导小鼠肥胖模型的建立 | 第66-67页 |
| 5.3.2 不同剂量藻油处理对高脂饮食肥胖小鼠体重的影响 | 第67-68页 |
| 5.3.3 不同剂量藻油处理对高脂饮食肥胖小鼠脂肪和肝脏重量的影响 | 第68-69页 |
| 5.3.4 微藻油对高脂饮食肥胖小鼠的影响 | 第69-70页 |
| 5.3.5 微藻油对高脂饮食肥胖肝组织和附睾脂肪组织形态的影响 | 第70-72页 |
| 5.3.6 微藻油对高脂饮食肥胖小鼠脂肪组织脂质代谢基因HSL表达的影响 | 第72页 |
| 5.4 讨论 | 第72-73页 |
| 5.5 本章小结 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
