花脸香蘑的液体发酵条件筛选及多糖提取方法优化
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 概述 | 第10页 |
| 1.2 当代食用菌发展现状 | 第10-12页 |
| 1.2.1 食用菌栽培 | 第10-11页 |
| 1.2.2 食用菌营养价值及药理作用 | 第11页 |
| 1.2.3 食用菌市场价值 | 第11-12页 |
| 1.2.4 食用菌生产改善环境污染 | 第12页 |
| 1.3 真菌多糖研究进展 | 第12-15页 |
| 1.3.1 真菌多糖提取方法 | 第12-13页 |
| 1.3.2 真菌多糖纯化 | 第13页 |
| 1.3.3 真菌多糖定量检测 | 第13-14页 |
| 1.3.4 真菌多糖结构研究 | 第14页 |
| 1.3.5 真菌多糖生物活性 | 第14-15页 |
| 1.4 花脸香蘑研究进展 | 第15-20页 |
| 1.4.1 花脸香蘑生物学特性 | 第15页 |
| 1.4.2 花脸香蘑固体培养 | 第15页 |
| 1.4.3 花脸香蘑液体发酵 | 第15-16页 |
| 1.4.4 花脸香蘑成分分析及药理作用 | 第16-20页 |
| 1.5 本文研究的意义和主要内容 | 第20-22页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第20页 |
| 1.5.2 主要内容 | 第20-22页 |
| 第2章 花脸香蘑液体培养 | 第22-34页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 野生花脸香蘑的分离纯化 | 第22-24页 |
| 2.2.1 平板培养 | 第23-24页 |
| 2.3 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 供试菌株 | 第24页 |
| 2.3.2 培养基 | 第24页 |
| 2.3.3 试剂 | 第24页 |
| 2.3.4 仪器 | 第24-25页 |
| 2.3.5 菌种活化 | 第25页 |
| 2.3.6 液体摇瓶发酵 | 第25页 |
| 2.3.7 液体发酵单因素试验 | 第25-26页 |
| 2.3.8 发酵培养基正交优化 | 第26页 |
| 2.3.9 发酵罐培养 | 第26-27页 |
| 2.4 结果与分析 | 第27-33页 |
| 2.4.1 单因素试验结果 | 第27-31页 |
| 2.4.2 正交优化设计试验结果 | 第31页 |
| 2.4.3 发酵罐试验结果 | 第31-33页 |
| 2.5 小结 | 第33-34页 |
| 第3章 四种方法提取花脸香蘑多糖及其理化特性分析 | 第34-47页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 材料与方法 | 第34-38页 |
| 3.2.1 菌株 | 第34页 |
| 3.2.2 试剂与仪器 | 第34-35页 |
| 3.2.3 液体发酵 | 第35页 |
| 3.2.4 不同方法提取花脸香蘑多糖 | 第35-36页 |
| 3.2.5 粗多糖含糖量测定 | 第36页 |
| 3.2.6 粗多糖蛋白质含量测定 | 第36页 |
| 3.2.7 DPPH自由基清除率测定 | 第36页 |
| 3.2.8 羟基自由基的清除率测定 | 第36-37页 |
| 3.2.9 紫外图谱扫描 | 第37页 |
| 3.2.10 红外光谱扫描 | 第37-38页 |
| 3.3 结果与分析 | 第38-45页 |
| 3.3.1 葡萄糖标准曲线绘制 | 第38页 |
| 3.3.2 蛋白质标准曲线 | 第38-39页 |
| 3.3.3 粗多糖提取率比较 | 第39-40页 |
| 3.3.4 粗多糖含糖量比较 | 第40页 |
| 3.3.5 粗多糖蛋白质含量比较 | 第40-41页 |
| 3.3.6 DPPH自由基清除 | 第41-42页 |
| 3.3.7 羟基自由基的清除 | 第42-43页 |
| 3.3.8 紫外分析 | 第43-44页 |
| 3.3.9 红外图谱分析 | 第44-45页 |
| 3.4 小结 | 第45-47页 |
| 第4章 响应面法优化花脸香蘑多糖提取 | 第47-56页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 材料与方法 | 第47-50页 |
| 4.2.1 菌株 | 第47-48页 |
| 4.2.2 试剂 | 第48页 |
| 4.2.3 仪器 | 第48页 |
| 4.2.4 液体发酵 | 第48页 |
| 4.2.5 多糖提取单因素试验 | 第48-49页 |
| 4.2.6 BBD响应面法优化最佳提取工艺 | 第49-50页 |
| 4.3 结果与分析 | 第50-55页 |
| 4.3.1 花脸香蘑多糖提取条件单因素试验结果 | 第50-52页 |
| 4.3.2 响应面法试验结果及分析 | 第52-53页 |
| 4.3.3 响应面及最佳优化条件验证 | 第53-55页 |
| 4.4 小结 | 第55-56页 |
| 第5章 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 作者简历及科研成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
