| 缩略语表 | 第5-6页 |
| 中文摘要 | 第6-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 1. 研究背景 | 第14-15页 |
| 2. 研究目的 | 第15页 |
| 3. 研究对象与方法 | 第15-19页 |
| 3.1 研究对象 | 第15-16页 |
| 3.2 调查方法与相关指标定义 | 第16-19页 |
| 3.3 统计学方法 | 第19页 |
| 4. 研究结果 | 第19-53页 |
| 4.1 人群基本情况 | 第19-21页 |
| 4.2 人群饮茶情况 | 第21-24页 |
| 4.3 人群血脂水平 | 第24-26页 |
| 4.4 不同饮茶情况分组基本情况比较 | 第26-41页 |
| 4.5 不同饮茶情况与血脂水平的关系 | 第41-53页 |
| 5. 讨论 | 第53-57页 |
| 5.1 研究人群饮茶情况 | 第53页 |
| 5.2 饮茶与血脂水平的关系 | 第53-56页 |
| 5.3 饮茶影响血脂水平可能的机制 | 第56页 |
| 5.4 饮茶与血脂水平关系的意义 | 第56页 |
| 5.5 研究的优势和局限 | 第56-57页 |
| 6. 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 综述 饮茶与心血管疾病及心血管疾病危险因素关系的研究进展 | 第62-87页 |
| 1. 前言 | 第62页 |
| 2. 茶的相关概念 | 第62-65页 |
| 3. 饮茶与心血管疾病 | 第65-70页 |
| 4. 饮茶与血脂 | 第70-73页 |
| 5. 饮茶与血糖 | 第73-75页 |
| 6. 饮茶与血压 | 第75-78页 |
| 7. 饮茶与体重 | 第78-80页 |
| 8. 小结 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历 | 第88-89页 |