| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-21页 |
| ·双孢蘑菇栽培历史及发展概况 | 第10-11页 |
| ·双孢蘑菇的发育机理 | 第11-14页 |
| ·双孢蘑菇的生活史 | 第11-12页 |
| ·双孢蘑菇的形态特征和生长过程中的生理生化要求 | 第12-13页 |
| ·双孢蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要条件 | 第13-14页 |
| ·双孢蘑菇覆土出菇机理的研究进展 | 第14-16页 |
| ·乙烯的生物合成途径和生物作用机理 | 第16-20页 |
| ·乙烯的生物合成途径的类型 | 第16-17页 |
| ·乙烯的生理作用 | 第17-18页 |
| ·乙烯的作用机理 | 第18-19页 |
| ·乙烯的信号传导 | 第19-20页 |
| ·乙烯作用抑制剂的研究进展 | 第20页 |
| ·双孢蘑菇中乙烯代谢途径的研究进展 | 第20-21页 |
| 2 引言 | 第21页 |
| 3 材料与方法 | 第21-30页 |
| ·实验材料与仪器 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验试剂 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21-22页 |
| ·主要培养基 | 第22-23页 |
| ·牛肉膏蛋白胨培养基 | 第22页 |
| ·马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基 | 第22页 |
| ·马铃薯葡萄糖液体培养基 | 第22页 |
| ·DF 盐液体培养基 | 第22页 |
| ·改变氮源的DF 盐液体培养基 | 第22页 |
| ·改变氮源的DF 盐固体培养基 | 第22-23页 |
| ·TSB 培养基 | 第23页 |
| ·LB 培养基 | 第23页 |
| ·双孢蘑菇栽培试验培养料的配方 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-30页 |
| ·双孢蘑菇培养料和覆土中细菌的计数方法 | 第23-24页 |
| ·能在改变氮源的DF 盐固体培养基生长的菌种的分离、纯化和鉴定 | 第24-27页 |
| ·菌种的分离纯化 | 第24页 |
| ·根据生理生化特性鉴定菌种（经典方法） | 第24页 |
| ·16S1DNA 鉴定(分子生物学方法) | 第24-27页 |
| ·鉴定后菌种的ACC脱氨酶基因的克隆 | 第27页 |
| ·鉴定后菌种的ACC脱氨酶活性测定 | 第27页 |
| ·双孢蘑菇经ACC 产生乙烯相关物质测定和酶基因克隆、酶活性测定 | 第27-30页 |
| ·双孢蘑菇产生乙烯的测定方法 | 第27页 |
| ·双孢蘑菇中ACC 的测定方法 | 第27-28页 |
| ·ACC 合成酶活性测定 | 第28页 |
| ·ACC 氧化酶体内活性测定 | 第28页 |
| ·ACC 氧化酶体外活性测定 | 第28-29页 |
| ·双孢蘑菇总RNA 的提取 | 第29-30页 |
| 4 结果与分析 | 第30-51页 |
| ·双孢蘑菇培养料和覆土在栽培的各时期细菌与ACC 降解菌变化趋势 | 第30-33页 |
| ·双孢蘑菇培养料在栽培各个时期细菌与ACC 降解菌变化趋势 | 第30-31页 |
| ·双孢蘑菇覆土在栽培各个时期细菌与ACC 降解菌变化趋势 | 第31-33页 |
| ·双孢蘑菇灭菌覆土中添加ACC 降解菌对出菇的影响 | 第33-34页 |
| ·覆土中ACC 降解菌的分离纯化和菌株鉴定 | 第34-36页 |
| ·覆土中ACC 降解菌的ACC 脱氨酶基因克隆 | 第36-39页 |
| ·覆土中ACC 降解菌酶活力的检测结果 | 第39页 |
| ·双孢蘑菇生长过程中ACC 和乙烯产生量的测定结果 | 第39-51页 |
| ·乙烯含量的测定 | 第39-42页 |
| ·乙烯标准曲线的制定 | 第39-40页 |
| ·双孢蘑菇在不同培养基中产乙烯的量 | 第40页 |
| ·双孢蘑菇在不同培养基中生长过程中乙烯产量分析实验 | 第40-41页 |
| ·乙烯对双孢蘑菇生长速度的影响 | 第41-42页 |
| ·ACC 含量的测定 | 第42-43页 |
| ·ACC标准曲线的制定 | 第42页 |
| ·双孢蘑菇在PDA 液体培养基中ACC 产量分析实验 | 第42-43页 |
| ·乙烯前体物和抑制剂对双孢蘑菇 ACC 合成酶和氧化酶活性的影响 | 第43-45页 |
| ·乙烯前体物对 ACC 合成酶和氧化酶活性影响 | 第43-44页 |
| ·双孢蘑菇ACC 合成酶和氧化酶抑制剂对其酶活性的影响 | 第44-45页 |
| ·双孢蘑菇中ACC 合成酶和氧化酶的克隆 | 第45-51页 |
| ·双孢蘑菇ACC 合成酶基因1(ACS1)的克隆及序列分析 | 第45-48页 |
| ·双孢蘑菇ACC 合成酶基因2(ACS2)的克隆及序列分析 | 第48-49页 |
| ·双孢蘑菇ACC 氧化酶基因的克隆及序列分析 | 第49-51页 |
| 5. 结论与讨论 | 第51-53页 |
| ·双孢蘑菇出菇时覆土中优势菌种鉴定及其在覆土中的重要作用 | 第51-52页 |
| ·双孢蘑菇中乙烯的 ACC 代谢途径的研究及其意义 | 第52-53页 |
| 6 参考文献 | 第53-60页 |
| Abstract | 第60-62页 |
