| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 黄酮小分子与血清白蛋白相互作用综述 | 第11-34页 |
| 1 蛋白质的分子结构 | 第12-15页 |
| ·基本结构 | 第12页 |
| ·维持蛋白质空间结构的作用力 | 第12-13页 |
| ·血清白蛋白 | 第13-15页 |
| 2 黄酮类简介 | 第15-16页 |
| ·黄酮的分类 | 第15-16页 |
| ·黄酮类物质的生理功能 | 第16页 |
| 3 常用研究方法 | 第16-21页 |
| ·紫外可见分光光度法 | 第16-17页 |
| ·荧光光谱法 | 第17-19页 |
| ·红外光谱法 | 第19-20页 |
| ·圆二色谱法 | 第20页 |
| ·其他研究方法 | 第20-21页 |
| 4 小分子与血清白蛋白结合作用的作用类型、表征量和相关公式 | 第21-26页 |
| ·猝灭类型 | 第21-22页 |
| ·猝灭常数 | 第22-23页 |
| ·结合模型 | 第23页 |
| ·结合常数和结合位点数的测定 | 第23-24页 |
| ·结合距离 | 第24-25页 |
| ·作用力类型 | 第25-26页 |
| ·二级结构和构象的变化 | 第26页 |
| 5 研究进展 | 第26-28页 |
| ·由二元配合物向药物-金属离子-血清白蛋白三元配合物的研究发展 | 第26-27页 |
| ·共存物对结合作用的影响 | 第27页 |
| ·平行因子算法等化学计量学方法的引入 | 第27页 |
| ·小分子植物活性成分与血清白蛋白结合的近年研究成果 | 第27-28页 |
| 6 目前研究中亟待解决的问题及对未来研究的展望 | 第28-31页 |
| ·不同方法之间的可比性问题 | 第28-29页 |
| ·荧光法研究的平衡时间问题 | 第29页 |
| ·环境因素的影响 | 第29-30页 |
| ·公式和研究方法的创新和完善 | 第30-31页 |
| 7 本文的选题意义、研究内容和创新点 | 第31-34页 |
| 第二章 槲皮素与牛血清白蛋白相互作用的光谱学研究 | 第34-49页 |
| 1 引言 | 第34-35页 |
| 2 材料和方法 | 第35-37页 |
| ·仪器和试剂 | 第35页 |
| ·紫外-可见光谱法 | 第35-36页 |
| ·荧光光谱法 | 第36-37页 |
| ·红外光谱法 | 第37页 |
| 3 结果与讨论 | 第37-48页 |
| ·BSA 对槲皮素吸收光谱的影响 | 第37-38页 |
| ·槲皮素对 BSA 吸收光谱的影响 | 第38页 |
| ·量度方式对结合参数的影响 | 第38-39页 |
| ·混匀与静置时间对猝灭体系的影响 | 第39-40页 |
| ·连续荧光激发对猝灭体系的影响 | 第40页 |
| ·槲皮素与 BSA 猝灭机理探讨 | 第40-43页 |
| ·槲皮素对 BSA 二级结构的影响 | 第43-46页 |
| ·金属离子对槲皮素-BSA 猝灭体系的影响 | 第46-48页 |
| 4 本章结论 | 第48-49页 |
| 第三章 木犀草素、橙皮素与牛血清白蛋白相互作用的光谱学研究 | 第49-62页 |
| 1 引言 | 第49-50页 |
| 2 材料和方法 | 第50-52页 |
| ·仪器和试剂 | 第50-51页 |
| ·紫外可见分光光度法 | 第51页 |
| ·荧光猝灭法 | 第51页 |
| ·同步荧光法 | 第51页 |
| ·红外光谱法 | 第51-52页 |
| 3 结果与讨论 | 第52-61页 |
| ·木犀草素、橙皮素对 BSA 荧光光谱的影响 | 第52-53页 |
| ·猝灭常数的计算和猝灭方式的判断 | 第53-55页 |
| ·结合常数和结合位点数的计算 | 第55-56页 |
| ·作用力类型的推断 | 第56-57页 |
| ·同步荧光光谱 | 第57-59页 |
| ·紫外-可见吸收光谱 | 第59-60页 |
| ·红外光谱 | 第60-61页 |
| 4 本章结论 | 第61-62页 |
| 第四章 响应面法应用于芹菜素与牛血清白蛋白相互作用的研究 | 第62-75页 |
| 1 引言 | 第62-63页 |
| 2 仪器与试剂 | 第63-64页 |
| 3 实验方法 | 第64-65页 |
| ·荧光光谱测定 | 第64页 |
| ·单因素实验设计 | 第64页 |
| ·响应面法实验设计 | 第64页 |
| ·参数数据处理方法 | 第64-65页 |
| 4 结果与讨论 | 第65-74页 |
| ·单因素试验 | 第65-69页 |
| ·响应面法分析芹菜素-BSA 的结合条件 | 第69-73页 |
| ·验证实验 | 第73-74页 |
| 5 本章结论 | 第74-75页 |
| 第五章 结论 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第85页 |
