| 摘要 | 第1-14页 |
| Abstract | 第14-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-31页 |
| ·课题研究的意义-食品安全问题的提出 | 第17-18页 |
| ·塑料食品包装材料中化学物 | 第18-19页 |
| ·PVC材料中的化学物 | 第18-19页 |
| ·PET食品包装中的化学物 | 第19页 |
| ·食品模拟物的选用 | 第19-20页 |
| ·食品模拟物的类别 | 第19-20页 |
| ·选用食品模拟物原则 | 第20页 |
| ·食品接触材料的法令法规 | 第20-22页 |
| ·美国FDA相关法规 | 第20-21页 |
| ·欧盟相关法规(EEC) | 第21页 |
| ·我国相关法规 | 第21-22页 |
| ·其他一些国家相关规定 | 第22页 |
| ·国内外研究进展 | 第22-27页 |
| ·迁移试验的研究 | 第22-24页 |
| ·迁移模型的研究 | 第24-27页 |
| ·本课题主要内容及创新点 | 第27页 |
| 参考文献 | 第27-31页 |
| 第二章 PVC塑料包装材料总迁移研究 | 第31-40页 |
| ·引言 | 第31-33页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·试验试剂 | 第33页 |
| ·实验器材 | 第33页 |
| ·实验内容 | 第33-35页 |
| ·模拟物的配制 | 第33-34页 |
| ·样品制备 | 第34-35页 |
| ·实验结果与分析 | 第35-39页 |
| ·结果计算 | 第35页 |
| ·不同模拟物中总迁移比较 | 第35-36页 |
| ·水性模拟物中随时间变化的迁移趋势 | 第36-37页 |
| ·不同温度下脂肪性模拟物中随时间变化的迁移趋势 | 第37页 |
| ·迁移趋势的线性拟合分析 | 第37-39页 |
| ·精密度与重复性 | 第39页 |
| ·结论 | 第39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 第三章 PVC塑料中邻苯二甲酸酯类化合物含量的测定 | 第40-52页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验部分 | 第40-43页 |
| ·实验设备 | 第41页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·实验步骤 | 第41-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-50页 |
| ·标准曲线 | 第43页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第43-45页 |
| ·提取方法的选择 | 第45-46页 |
| ·快速溶剂萃取条件优化 | 第46-47页 |
| ·浓缩方法的选择 | 第47-48页 |
| ·液相色谱操作条件的选择 | 第48页 |
| ·精密度、回收率及最低检出限 | 第48-50页 |
| ·结论 | 第50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第四章 PVC塑料包装中邻苯二甲酸酯类物质迁移研究 | 第52-65页 |
| ·引言 | 第52-54页 |
| ·材料与试剂 | 第54-55页 |
| ·实验样品 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54-55页 |
| ·实验使用试剂 | 第55页 |
| ·实验内容 | 第55-57页 |
| ·样品制备 | 第55-56页 |
| ·测定分析物起始浓度值 | 第56页 |
| ·迁移实验 | 第56页 |
| ·色谱分析条件 | 第56-57页 |
| ·迁移实验结果 | 第57-64页 |
| ·外标法的计算 | 第57页 |
| ·目标分析物起始浓度测定结果 | 第57-59页 |
| ·水性模拟物中邻苯二甲酸酯的迁移比较 | 第59-61页 |
| ·脂肪类模拟物中邻苯二甲酸酯的迁移量测定结果 | 第61-63页 |
| ·实验回收率分析 | 第63-64页 |
| ·实验总结 | 第64页 |
| 参考文献 | 第64-65页 |
| 第五章 PVC塑料包装中抗氧化剂迁移研究 | 第65-74页 |
| ·引言 | 第65-67页 |
| ·实验部分 | 第67-68页 |
| ·实验仪器 | 第67页 |
| ·实验试剂与材料 | 第67页 |
| ·实验内容 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-71页 |
| ·标准曲线的建立 | 第68-69页 |
| ·色谱条件的优化 | 第69-71页 |
| ·样品提取溶剂的选择及回收率测定 | 第71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 第六章 PET中对苯二酸向食品模拟物中迁移量测定的研究 | 第74-82页 |
| ·引言 | 第74-75页 |
| ·材料与试剂 | 第75页 |
| ·仪器与材料 | 第75页 |
| ·化学试剂 | 第75页 |
| ·实验方法 | 第75-76页 |
| ·对苯二酸标准储备溶液 | 第75页 |
| ·标准工作液的配制 | 第75-76页 |
| ·试样的处理 | 第76页 |
| ·HPLC色谱条件 | 第76页 |
| ·结果与讨论 | 第76-80页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第77页 |
| ·色谱条件的优化 | 第77-78页 |
| ·提取液的净化 | 第78页 |
| ·回收率和精密度 | 第78-79页 |
| ·最低检测限 | 第79页 |
| ·UPLC-MS/MS确证方法 | 第79-80页 |
| ·结论 | 第80页 |
| 参考文献 | 第80-82页 |
| 第七章 结论与展望 | 第82-84页 |
| 附录A | 第84-85页 |
| 附录B | 第85-87页 |
| 主要中英文缩写词 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 发表文章目录 | 第89-91页 |
| 个人简历 | 第91页 |
