| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| ·1-MCP 对园艺产品采后生理的影响 | 第10-15页 |
| ·1-MCP 抑制乙烯合成和作用的机理 | 第11-12页 |
| ·1-MCP 对果实呼吸作用的影响 | 第12-13页 |
| ·1-MCP 对相关衰老酶的影响 | 第13-14页 |
| ·1-MCP 对果实品质的影响 | 第14-15页 |
| ·影响1-MCP 效应的因素 | 第15-17页 |
| ·果实种类和成熟度 | 第15-16页 |
| ·处理浓度、处理时间和处理温度 | 第16页 |
| ·处理次数 | 第16页 |
| ·贮藏条件的差异 | 第16-17页 |
| ·河套蜜瓜采后生理与贮藏技术研究进展 | 第17-21页 |
| ·河套蜜瓜采后生理 | 第17-18页 |
| ·河套蜜瓜贮藏保鲜技术应用研究 | 第18-21页 |
| ·本论文研究的目的和意义 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-28页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·处理 | 第23页 |
| ·试验试剂和仪器 | 第23-24页 |
| ·试验试剂 | 第23页 |
| ·仪器设备 | 第23-24页 |
| ·测定指标及方法 | 第24-27页 |
| ·果实硬度测定 | 第24页 |
| ·可溶性固形物测定 | 第24页 |
| ·可溶性糖测定 | 第24页 |
| ·可滴定酸测定 | 第24页 |
| ·糖酸比计算 | 第24页 |
| ·腐烂率、失重率、转黄率测定 | 第24页 |
| ·呼吸速率的测定 | 第24-25页 |
| ·内源乙烯含量的测定 | 第25页 |
| ·ACS 活性的测定 | 第25页 |
| ·ACO 活性的测定 | 第25页 |
| ·SOD 活性的测定 | 第25-26页 |
| ·CAT 酶活性的测定 | 第26页 |
| ·POD 活性的测定 | 第26页 |
| ·MDA 含量的测定 | 第26页 |
| ·相对膜透性测定 | 第26-27页 |
| ·数据处理 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-46页 |
| ·不同浓度1-MCP 处理对河套蜜瓜在常温贮藏条件下品质及后熟衰老的影响 | 第28-35页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜呼吸速率的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜内源乙烯含量的影响 | 第29页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜硬度的影响 | 第29-30页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜可溶性固形物的影响 | 第30-31页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜可溶性糖的影响 | 第31-32页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜可滴定酸的影响 | 第32-33页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜糖酸比的影响 | 第33-34页 |
| ·不同浓度1-MCP 对河套蜜瓜腐烂率、失重率、转黄率的影响 | 第34-35页 |
| ·100NL/L 和300NL/L1-MCP 对河套蜜瓜后熟衰老相关酶的影响 | 第35-40页 |
| ·100 NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜ACO 酶活性的影响 | 第35-36页 |
| ·100 NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜ACS 的影响 | 第36-37页 |
| ·100NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜SOD 活性的影响 | 第37页 |
| ·100NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜CAT 活性影响 | 第37-38页 |
| ·100 NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜POD 活性影响 | 第38-39页 |
| ·100 NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜MDA 影响 | 第39-40页 |
| ·100 NL/L 和300NL/L1-MCP 处理对河套蜜瓜相对膜透性的影响 | 第40页 |
| ·1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜贮藏品质的影响 | 第40-46页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜呼吸速率的影响 | 第41页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜内源乙烯含量的影响 | 第41-42页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜硬度的影响 | 第42-43页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜可溶性固形物的影响 | 第43页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜可溶性糖的影响 | 第43-44页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜可滴定酸的影响 | 第44-45页 |
| ·不同浓度1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜腐烂率、失重率、转黄率的影响 | 第45-46页 |
| 4 讨论 | 第46-50页 |
| ·1-MCP 对河套蜜瓜呼吸强度和内源乙烯含量的影响 | 第46-47页 |
| ·1-MCP 对河套蜜瓜膜脂过氧化的影响 | 第47-48页 |
| ·1-MCP 对河套蜜瓜果实贮藏品质的影响 | 第48-50页 |
| ·1-MCP 对河套蜜瓜在常温贮藏条件下品质的影响 | 第48-49页 |
| ·1-MCP 结合低温处理对河套蜜瓜贮藏效果的影响 | 第49-50页 |
| 5 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
