| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 引言 | 第9-19页 |
| ·彩叶植物概述 | 第9页 |
| ·国内外彩叶植物的应用现状 | 第9-10页 |
| ·彩叶植物形成多彩的机理研究 | 第10-15页 |
| ·彩叶植物的光合特性 | 第15-16页 |
| ·花色素苷概述 | 第16-17页 |
| ·今后研究方向展望 | 第17-18页 |
| ·本课题研究的目的、内容和意义 | 第18-19页 |
| 2. 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-22页 |
| 3. 结果与分析 | 第22-36页 |
| ·不同处理间色素的比较 | 第22-27页 |
| ·叶绿素a 在不同处理下的变化规律 | 第22-23页 |
| ·叶绿素b 在不同处理下的变化规律 | 第23-24页 |
| ·类胡萝卜素在不同处理下的变化 | 第24-25页 |
| ·花色素在不同处理下的变化 | 第25-26页 |
| ·色素与温湿度之间的关系 | 第26-27页 |
| ·光合速率的研究 | 第27-32页 |
| ·在不同处理下净光合速率日变化 | 第27-29页 |
| ·不同处理之间蒸腾速率的比较 | 第29-30页 |
| ·不同处理之间气孔导度的比较 | 第30-31页 |
| ·不同处理之间胞间 C02浓度的比较 | 第31-32页 |
| ·紫叶李花色素苷理化性质的研究 | 第32-36页 |
| ·花色素苷提取液的选择 | 第32-33页 |
| ·光对花色素苷稳定性的影响 | 第33页 |
| ·温度对花色素苷稳定性的影响 | 第33-34页 |
| ·金属离子对花色素苷稳定性的影响 | 第34页 |
| ·食品添加剂对花色素苷的影响 | 第34-36页 |
| 4 讨论 | 第36-39页 |
| ·叶片色素的研究 | 第36页 |
| ·在不同温湿度条件下光合特性日变化的差异及可能机制 | 第36-38页 |
| ·花色素苷理化性质的分析 | 第38-39页 |
| 5 结论 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-48页 |
| 个人简介 | 第48页 |