| 中文摘要 | 第4-5页 |
| 英文摘要 | 第5页 |
| 绪论 | 第9-17页 |
| 第一节 研究背景 | 第9-10页 |
| 一、研究的目的 | 第9-10页 |
| 二、研究的意义 | 第10页 |
| 第二节 研究主题和思路 | 第10-11页 |
| 一、研究主题 | 第10页 |
| 二、研究思路 | 第10-11页 |
| 第三节 文献综述 | 第11-15页 |
| 一、国内关于食品安全治理研究的文献综述 | 第11-13页 |
| 二、国外关于食品安全治理研究的文献综述 | 第13-14页 |
| 三、对国内外研究成果的简要评述 | 第14-15页 |
| 第四节 研究方法 | 第15-17页 |
| 一、文献研究法 | 第15页 |
| 二、理论分析法 | 第15页 |
| 三、数据分析法 | 第15页 |
| 四、案例研究法 | 第15页 |
| 五、比较分析法 | 第15-17页 |
| 第一章 相关概念和理论 | 第17-21页 |
| 第一节 相关概念界定 | 第17-19页 |
| 一、食品 | 第17页 |
| 二、食品安全 | 第17-18页 |
| 三、食品安全监管 | 第18页 |
| 四、治理 | 第18-19页 |
| 五、协同治理 | 第19页 |
| 第二节 相关理论分析 | 第19-21页 |
| 第二章 我国食品安全治理现状、问题及分析 | 第21-32页 |
| 第一节 我国食品安全治理现状 | 第21-23页 |
| 第二节 我国食品安全治理中存在的问题 | 第23-29页 |
| 一、政府部门监管不到位 | 第23-25页 |
| 二、食品生产经营者未能有效落实食品安全主体责任 | 第25-26页 |
| 三、消费者食品安全意识存在缺陷 | 第26-27页 |
| 四、食品行业协会未能发挥行业引导作用 | 第27页 |
| 五、食品检验机构检验结果可靠性不足 | 第27-28页 |
| 六、媒体宣传监督力度不够 | 第28-29页 |
| 第三节 我国食品安全治理存在问题的原因分析 | 第29-30页 |
| 一、各方社会主体未能充分发挥自身食品安全治理作用 | 第29页 |
| 二、各方社会主体参与食品安全治理的协调性不足 | 第29-30页 |
| 第四节 食品安全协同治理必然性、可行性分析 | 第30-32页 |
| 一、食品安全协同治理的必然性 | 第30-31页 |
| 二、食品安全协同治理的可行性 | 第31-32页 |
| 第三章 发达国家地区食品安全治理模式及借鉴意义 | 第32-39页 |
| 第一节 美国食品安全治理模式 | 第32-33页 |
| 一、美国食品安全监管机构的设置 | 第32页 |
| 二、美国食品安全治理的法律体系 | 第32-33页 |
| 三、美国食品安全治理的有效方法 | 第33页 |
| 四、美国食品安全社会多方共治经验 | 第33页 |
| 第二节 德国食品安全治理模式 | 第33-35页 |
| 一、德国食品安全监管机构的设置 | 第33-34页 |
| 二、德国食品安全治理的法律体系 | 第34页 |
| 三、德国食品安全治理的有效方法 | 第34-35页 |
| 四、德国食品安全社会多方共治经验 | 第35页 |
| 第三节 日本食品安全治理模式 | 第35-37页 |
| 一、日本食品安全监管机构的设置 | 第35-36页 |
| 二、日本食品安全治理的法律体系 | 第36页 |
| 三、日本食品安全治理的有效方法 | 第36页 |
| 四、日本食品安全社会多方共治经验 | 第36-37页 |
| 第四节 发达国家地区食品安全治理方式对我国的借鉴意义 | 第37-39页 |
| 一、健全食品安全法律体系、标准体系 | 第37页 |
| 二、强化食品供应链的全程监管 | 第37页 |
| 三、建立食品安全风险评估制度 | 第37页 |
| 四、鼓励其他社会主体积极参与食品安全治理 | 第37-39页 |
| 第四章 基于协同治理的我国食品安全六方共治模式探析 | 第39-46页 |
| 第一节 我国食品安全六方共治模式 | 第39-41页 |
| 一、参与食品安全六方共治的主体介绍 | 第39页 |
| 二、食品安全六方共治模式基本内容 | 第39-41页 |
| 第二节 六方共治主体提高食品安全治理水平的对策 | 第41-44页 |
| 一、政府部门提高食品安全治理水平的对策 | 第41-42页 |
| 二、食品生产经营者提高食品安全治理水平的对策 | 第42页 |
| 三、消费者提高食品安全治理水平的对策 | 第42-43页 |
| 四、食品行业协会提高食品安全治理水平的对策 | 第43-44页 |
| 五、食品检验机构提高食品安全治理水平的对策 | 第44页 |
| 六、媒体提高食品安全治理水平的对策 | 第44页 |
| 第三节 实现食品安全六方共治的保障措施 | 第44-46页 |
| 一、提升各主体食品安全一致目标的意识 | 第44-45页 |
| 二、形成对各主体有效的监督机制 | 第45页 |
| 三、建立各主体间良好的沟通协调机制 | 第45-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-49页 |
| 致谢 | 第49页 |