| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 0 前言 | 第12-24页 |
| 0.1 S 层蛋白简介 | 第12-20页 |
| 0.1.1 S 层蛋白的结构特点和功能 | 第12-15页 |
| 0.1.2 乳酸菌 S 层蛋白的功能 | 第15-17页 |
| 0.1.3 S 层蛋白的自组装及应用 | 第17-20页 |
| 0.2 海藻酸微球的制备和应用 | 第20-23页 |
| 0.2.1 海藻酸钠的化学结构 | 第20页 |
| 0.2.2 海藻酸钙微球的形成机理及化学稳定性 | 第20-21页 |
| 0.2.3 海藻酸微球在药物运输载体上的应用 | 第21-23页 |
| 0.3 论文研究的内容和意义 | 第23-24页 |
| 1 瑞士乳杆菌培养基的优化 | 第24-35页 |
| 1.0 引言 | 第24页 |
| 1.1 实验材料 | 第24-26页 |
| 1.1.1 菌种 | 第24-25页 |
| 1.1.2 培养基 | 第25页 |
| 1.1.3 药品与试剂 | 第25页 |
| 1.1.4 仪器与设备 | 第25-26页 |
| 1.2 实验方法 | 第26-28页 |
| 1.2.1 瑞士乳杆菌的长久保种 | 第26页 |
| 1.2.2 瑞士乳杆菌的初步鉴定 | 第26页 |
| 1.2.3 瑞士乳杆菌生长曲线的绘制 | 第26页 |
| 1.2.4 利用 Plackett-Burman 实验设计筛选影响菌体量的重要因素 | 第26-27页 |
| 1.2.5 最陡爬坡实验 | 第27页 |
| 1.2.6 Box-Behnken 中心组合实验设计优化培养基 | 第27页 |
| 1.2.7 优化培养基的验证实验 | 第27-28页 |
| 1.3 结果与讨论 | 第28-34页 |
| 1.3.1 瑞士乳杆菌的初步鉴定 | 第28页 |
| 1.3.2 瑞士乳杆菌生长曲线的绘制 | 第28-29页 |
| 1.3.3 Plackett-Burman 实验设计筛选影响菌体量的重要因素 | 第29-30页 |
| 1.3.4 最陡爬坡实验 | 第30页 |
| 1.3.5 Box-Behnken 中心组合实验设计优化培养基 | 第30-33页 |
| 1.3.6 优化培养基的验证实验 | 第33-34页 |
| 1.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 2 S 层蛋白提取方法的比较 | 第35-40页 |
| 2.0 引言 | 第35页 |
| 2.1 实验器材 | 第35-36页 |
| 2.1.1 药品与试剂 | 第35-36页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 2.2 实验方法 | 第36-37页 |
| 2.2.1 S 层蛋白不同提取方法的比较 | 第36页 |
| 2.2.2 酸性氯化锂溶液提取的 S 层蛋白的分析 | 第36-37页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第37-39页 |
| 2.3.1 S 层蛋白不同提取方法的比较 | 第37-38页 |
| 2.3.2 酸性氯化锂溶液提取的 S 层蛋白的分析 | 第38-39页 |
| 2.4 本章小节 | 第39-40页 |
| 3 海藻酸钙微球对 S 层蛋白的吸附性研究 | 第40-49页 |
| 3.0 引言 | 第40页 |
| 3.1 实验器材 | 第40-41页 |
| 3.1.1 药品与试剂 | 第40-41页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第41页 |
| 3.2 实验方法 | 第41-44页 |
| 3.2.1 可溶性 S 层蛋白的提取 | 第41-42页 |
| 3.2.2 海藻酸钙微球的制备 | 第42页 |
| 3.2.3 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白吸附动力曲线的绘制 | 第42页 |
| 3.2.4 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白的 SDS-PAGE 检测 | 第42-43页 |
| 3.2.5 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白的荧光检测 | 第43页 |
| 3.2.6 吸附有 S 层蛋白的海藻酸钙微球表面形态的扫描电镜观察 | 第43-44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-48页 |
| 3.3.1 海藻酸钙微球的形态及粒径分布 | 第44-45页 |
| 3.3.2 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白吸附动力曲线的绘制 | 第45-46页 |
| 3.3.3 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白的 SDS-PAGE 检测 | 第46页 |
| 3.3.4 海藻酸钙微球吸附 S 层蛋白的荧光检测 | 第46-47页 |
| 3.3.5 吸附有 S 层蛋白的海藻酸钙微球表面形态的扫描电镜观察 | 第47-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 总结 | 第49-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 个人简历 | 第58-59页 |
