| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 一、问题提出 | 第8-10页 |
| （一）研究背景 | 第8-9页 |
| （二）研究目的和研究意义 | 第9-10页 |
| 二、概念界定及理论基础 | 第10-13页 |
| （一）概念界定 | 第10页 |
| （二）理论基础 | 第10-13页 |
| 三、文献综述 | 第13-17页 |
| （一）国外幼儿饮食行为的研究 | 第13-14页 |
| （二）国内幼儿饮食行为的研究 | 第14-17页 |
| 四、研究对象、方法及工具 | 第17-19页 |
| （一）研究对象 | 第17页 |
| （二）研究方法 | 第17-18页 |
| （三）研究工具 | 第18-19页 |
| 五、幼儿饮食行为的现状及存在问题 | 第19-29页 |
| （一）小班幼儿饮食行为的描述 | 第19-23页 |
| （二）小班幼儿饮食行为存在的问题 | 第23-29页 |
| 六、幼儿不良饮食行为原因分析 | 第29-34页 |
| （一）家庭教养方式对幼儿进餐独立的影响 | 第29-30页 |
| （二）幼儿年龄、气质特点对幼儿进餐专注的影响 | 第30页 |
| （三）进餐环境对幼儿进餐时间的影响 | 第30-31页 |
| （四）幼儿的生理特点、运动、情绪对幼儿挑食偏食行为的影响 | 第31-32页 |
| （五）不良饮食观念对幼儿吃零食行为的影响 | 第32-34页 |
| 七、幼儿不良饮食行为改善策略 | 第34-41页 |
| （一）家长要树立正确的饮食观念，培养幼儿进餐独立性 | 第34-35页 |
| （二）根据幼儿心理特点，提高幼儿进餐专注性 | 第35-36页 |
| （三）进餐时间要为幼儿创设良好的进餐环境 | 第36-37页 |
| （四）根据幼儿生理特点，改善幼儿挑食偏食行为 | 第37-39页 |
| （五）对幼儿吃零食行为进行正确引导 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 附录 | 第43-57页 |
| 致谢 | 第57页 |