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茶业职业技能培训的研究与设计

摘要第1-7页
Abstract第7-11页
第一章 绪论第11-19页
   ·论文研究课题提出的背景第11-12页
     ·社会快速发展的人才需求第11-12页
     ·职业培训是满足我国人才需求的重要手段第12页
   ·职业技能培训概述第12-16页
     ·职业技能培训的含义第12-13页
     ·职业技能培训的特点第13-14页
     ·职业技能培训的作用第14-16页
   ·茶业职业技能培训的重要性第16-18页
     ·茶业职业技能培训的特点第16-17页
     ·茶业职业技能培训的意义第17-18页
   ·论文设计内容及研究思路第18-19页
第二章 茶产业发展对职业技能人才的需求分析第19-30页
   ·茶产业的基本情况与发展现状第19页
   ·茶叶行业的专业知识与文化特征第19-23页
     ·茶产业链长第20页
     ·茶文化内涵丰富第20-21页
     ·独特的茶叶加工工艺第21-22页
     ·茶学学科领域广泛第22-23页
   ·茶产业发展的职业技能人才需求分析第23-30页
     ·茶叶生产加工技能人才的需求第24-26页
     ·茶叶营销人才的需求第26-28页
     ·茶馆服务业人才的需求第28-30页
第三章 我国茶业职业技能培训现状分析第30-36页
   ·我国茶业职业技能培训的发展历程第30-31页
   ·茶业职业技能培训机构及运行情况第31-32页
   ·茶叶职业技能工种的设置第32-33页
     ·评茶员系列第32页
     ·茶艺师系列第32-33页
     ·茶叶加工工系列第33页
     ·茶园工系列第33页
   ·茶叶职业技能培训模式分析第33-34页
     ·培训班第33页
     ·进修班第33页
     ·高级研修班第33-34页
     ·远程教育第34页
   ·现阶段我国茶业职业技能培训存在的主要问题分析第34-36页
第四章 茶业职业技能培训教学体系的分解设计第36-41页
   ·培训学习方式和途径的设计第36-37页
   ·培训工种的内容编排及课时设计第37-38页
   ·培训教材资料的设置与编写第38-39页
   ·教学师资力量的建设第39页
   ·培训机构的基本教学条件第39-41页
第五章 茶业职业现有工种和新技能需求的学员调研与分析第41-48页
   ·被调查学员的来源背景分析第41-43页
     ·被调查者的基本情况第41-42页
     ·被调查者的单位性质和职位情况第42-43页
   ·现有职业技能培训工种名称的优化建议第43-44页
     ·评茶员系列第43-44页
     ·茶艺师系列第44页
     ·茶叶加工工系列第44页
     ·茶园工系列第44页
   ·建议补充的茶业职业技能新内容或增设新工种第44-48页
     ·茶叶理化检验技能第45页
     ·茶园生态防护技能第45-46页
     ·茶叶营销技能第46-47页
     ·茶点制作设计第47-48页
第六章 全文结论第48-51页
参考文献第51-54页
致谢第54-55页
作者简历第55页

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