| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第13-30页 |
| 1.1 DHA简介 | 第13-19页 |
| 1.1.1 DHA的来源 | 第14-16页 |
| 1.1.2 DHA的生理功能 | 第16-18页 |
| 1.1.3 DHA的应用 | 第18-19页 |
| 1.2 微生物发酵生产DHA的研究进展 | 第19-28页 |
| 1.2.1 产DHA的菌种 | 第19-22页 |
| 1.2.2 微生物中DHA的合成途径 | 第22-23页 |
| 1.2.3 产DHA的条件优化 | 第23-27页 |
| 1.2.4 产DHA的中试研究 | 第27页 |
| 1.2.5 发酵工艺的研究 | 第27-28页 |
| 1.3 本研究的内容和意义 | 第28-30页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第28页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第28-30页 |
| 2 寇式隐甲藻突变株发酵培养基的优化 | 第30-42页 |
| 2.1 材料与方法 | 第30-34页 |
| 2.1.1 原料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 2.1.4 试验设计 | 第33-34页 |
| 2.2 结果与分析 | 第34-40页 |
| 2.2.1 单因素试验结果 | 第34-35页 |
| 2.2.2 Plackett-Burman试验结果与分析 | 第35-36页 |
| 2.2.3 最陡爬坡试验结果与分析 | 第36-37页 |
| 2.2.4 响应面试验结果与分析 | 第37-40页 |
| 2.3 小结 | 第40-42页 |
| 3 寇氏隐甲藻突变株培养条件的优化 | 第42-51页 |
| 3.1 材料与方法 | 第42-43页 |
| 3.1.1 藻种 | 第42页 |
| 3.1.2 培养基和培养条件 | 第42页 |
| 3.1.3 试剂 | 第42页 |
| 3.1.4 仪器与设备 | 第42页 |
| 3.1.5 生物量、油脂提取和脂肪酸测定方法 | 第42-43页 |
| 3.1.6 试验设计 | 第43页 |
| 3.2 结果与分析 | 第43-50页 |
| 3.2.1 单因素试验结果与分析 | 第43-46页 |
| 3.2.2 响应面试验结果与分析 | 第46-50页 |
| 3.3 小结 | 第50-51页 |
| 4 变温培养寇氏隐甲藻突变株的研究 | 第51-57页 |
| 4.1 材料与方法 | 第51-53页 |
| 4.1.1 藻种 | 第51页 |
| 4.1.2 培养基 | 第51页 |
| 4.1.3 试剂 | 第51页 |
| 4.1.4 仪器与设备 | 第51-52页 |
| 4.1.5 发酵条件 | 第52页 |
| 4.1.6 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.2 结果与分析 | 第53-56页 |
| 4.2.1 温度对寇氏隐甲藻生长代谢的影响 | 第53-54页 |
| 4.2.2 变温培养对寇氏隐甲藻突变株产DHA的影响 | 第54-56页 |
| 4.3 小结 | 第56-57页 |
| 5 寇氏隐甲藻突变株发酵产DHA藻油的动力学模型研究 | 第57-65页 |
| 5.1 材料与方法 | 第57-58页 |
| 5.1.1 藻种 | 第57页 |
| 5.1.2 培养基 | 第57页 |
| 5.1.3 试剂 | 第57页 |
| 5.1.4 仪器与设备 | 第57-58页 |
| 5.1.5 发酵条件 | 第58页 |
| 5.1.6 实验方法 | 第58页 |
| 5.1.7 数据处理 | 第58页 |
| 5.2 结果与分析 | 第58-63页 |
| 5.2.1 寇氏隐甲藻发酵过程 | 第58-59页 |
| 5.2.2 寇氏隐甲藻生长模型 | 第59-60页 |
| 5.2.3 产物形成模型 | 第60-61页 |
| 5.2.4 底物消耗模型 | 第61-63页 |
| 5.2.5 模型验证 | 第63页 |
| 5.3 小结 | 第63-65页 |
| 6 寇氏隐甲藻突变株发酵罐补糖发酵的研究 | 第65-72页 |
| 6.1 材料与方法 | 第65-67页 |
| 6.1.1 藻种 | 第65页 |
| 6.1.2 培养基 | 第65页 |
| 6.1.3 试剂 | 第65页 |
| 6.1.4 仪器与设备 | 第65-66页 |
| 6.1.5 发酵条件 | 第66页 |
| 6.1.6 实验方法 | 第66-67页 |
| 6.2 结果与分析 | 第67-69页 |
| 6.2.1 50L发酵罐发酵结果 | 第67-68页 |
| 6.2.2 50L发酵罐补料发酵研究 | 第68-69页 |
| 6.3 50T发酵罐中生产DHA的研究 | 第69-70页 |
| 6.4 小结 | 第70-72页 |
| 7 结论与展望 | 第72-75页 |
| 7.1 结论 | 第72-74页 |
| 7.1.1 寇式隐甲藻突变株发酵培养基的优化 | 第72页 |
| 7.1.2 寇式隐甲藻突变株发酵培养条件的优化 | 第72页 |
| 7.1.3 变温培养寇氏隐甲藻突变株的研究 | 第72-73页 |
| 7.1.4 寇氏隐甲藻突变株发酵产DHA藻油的动力学模型研究 | 第73页 |
| 7.1.5 寇氏隐甲藻突变株发酵罐补糖发酵的研究 | 第73-74页 |
| 7.2 创新之处 | 第74页 |
| 7.3 展望 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第82页 |
