| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-14页 |
| 1 黄曲霉及黄曲霉毒素 | 第10页 |
| 2 黄曲霉及黄曲霉毒素的危害 | 第10-11页 |
| 3 黄曲霉的控制 | 第11-13页 |
| 3.1 物理脱毒法 | 第11-12页 |
| 3.2 化学脱毒法 | 第12页 |
| 3.3 生物脱毒法 | 第12-13页 |
| 4 海洋微生物的优势 | 第13页 |
| 5 本文的研究目的及意义 | 第13-14页 |
| 第二章 拮抗黄曲霉菌株的筛选与鉴定 | 第14-20页 |
| 1 前言 | 第14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-16页 |
| 2.1 实验菌株 | 第14页 |
| 2.2 培养基 | 第14-15页 |
| 2.3 实验仪器 | 第15页 |
| 2.4 实验方法 | 第15-16页 |
| 2.4.1 海洋细菌离心发酵液的制备 | 第15页 |
| 2.4.2 黄曲霉拮抗菌株的筛选——杯碟法 | 第15页 |
| 2.4.3 菌株的鉴定 | 第15-16页 |
| 3 结果与讨论 | 第16-19页 |
| 3.1 拮抗黄曲霉海洋细菌的筛选 | 第16-17页 |
| 3.2 拮抗黄曲霉海洋细菌的鉴定 | 第17-19页 |
| 4 本章小结 | 第19-20页 |
| 第三章 Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质发酵条件的优化 | 第20-33页 |
| 1 前言 | 第20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-22页 |
| 2.1 实验菌株 | 第20页 |
| 2.2 培养基 | 第20页 |
| 2.3 实验仪器 | 第20-21页 |
| 2.4 实验方法 | 第21-22页 |
| 2.4.1 单因素实验 | 第21页 |
| 2.4.2 Plackett-Burman | 第21页 |
| 2.4.3 最陡爬坡实验 | 第21页 |
| 2.4.4 响应面优化设计 | 第21页 |
| 2.4.5 验证结果 | 第21-22页 |
| 3 结果与讨论 | 第22-32页 |
| 3.1 单因素实验 | 第22-26页 |
| 3.1.1 不同碳源对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第22-23页 |
| 3.1.2 不同氮源对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第23页 |
| 3.1.3 接种量对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.4 装液量对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.5 培养基初始pH对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第25页 |
| 3.1.6 培养温度对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第25-26页 |
| 3.1.7 培养时间对Bacillus velezensis strain CL发酵产抑菌活性物质的影响 | 第26页 |
| 3.2 响应面法优化Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的发酵条件 | 第26-32页 |
| 3.2.1 Plackett-Burman实验结果及分析 | 第26-28页 |
| 3.2.2 最陡爬坡实验结果及分析结合 | 第28页 |
| 3.2.3 Box-Behnken实验结果及分析 | 第28-31页 |
| 3.2.4 回归模型的验证 | 第31-32页 |
| 4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 Bacillus velezensis strain CL抑菌活性物质的性质研究 | 第33-39页 |
| 1 前言 | 第33页 |
| 2 材料与方法 | 第33-35页 |
| 2.1 实验菌株 | 第33页 |
| 2.2 培养基 | 第33页 |
| 2.3 实验仪器 | 第33-34页 |
| 2.4 实验方法 | 第34-35页 |
| 2.4.1 抑菌活性保持率的测定 | 第34页 |
| 2.4.2 Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的抑菌特性 | 第34-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-37页 |
| 3.1 热稳定性 | 第35页 |
| 3.2 pH稳定性 | 第35-36页 |
| 3.3 紫外稳定性 | 第36页 |
| 3.4 光照稳定性 | 第36-37页 |
| 3.5 遗传稳定性 | 第37页 |
| 4 本章小结 | 第37-39页 |
| 第五章 Bacillus velezensis strain CL抑菌活性物质成分的初步分析及对黄曲霉的拮抗作用 | 第39-49页 |
| 1 前言 | 第39页 |
| 2 材料与方法 | 第39-43页 |
| 2.1 实验菌株 | 第39页 |
| 2.2 培养基 | 第39页 |
| 2.3 实验仪器 | 第39-40页 |
| 2.4 实验方法 | 第40-43页 |
| 2.4.1 透析法确定抑菌物质分子量范围 | 第40页 |
| 2.4.2 Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的滤膜吸附实验 | 第40页 |
| 2.4.3 Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的成分 | 第40-41页 |
| 2.4.4 抑菌活性物质编码基因的扩增 | 第41-43页 |
| 2.4.5 Bacillus velezensis strain CL对黄曲霉的拮抗作用 | 第43页 |
| 3 实验结果 | 第43-47页 |
| 3.1 透析法确定Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的分子量范围 | 第43页 |
| 3.2 Bacillus velezensis strain CL产抑菌物质的滤膜吸附实验 | 第43-44页 |
| 3.3 Bacillus velezensis strain CL产抑菌活性物质的成分 | 第44页 |
| 3.4 抑菌活性物质编码基因的扩增 | 第44-46页 |
| 3.5 Bacillus velezensis strain CL对黄曲霉的拮抗的作用 | 第46-47页 |
| 3.5.1 Bacillus velezensis strain CL对黄曲霉拮抗作用的初步研究 | 第46-47页 |
| 3.5.2 黄曲霉侵染花生实验 | 第47页 |
| 4 本章小结 | 第47-49页 |
| 结论与展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录 | 第55-57页 |
| 在校期间发表的学术论文、专利 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
