| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第一章 引言 | 第10-20页 |
| 1.1 谷氨酰胺转氨酶概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 谷氨酰胺转氨酶特性 | 第10-11页 |
| 1.1.2 谷氨酰胺转氨酶的结构和组成 | 第11页 |
| 1.1.3 谷氨酰胺转氨酶在工业中的作用 | 第11页 |
| 1.2 大肠杆菌表达系统 | 第11-12页 |
| 1.2.1 表达系统类型 | 第12页 |
| 1.2.2 外源蛋白的表达方式 | 第12页 |
| 1.3 枯草芽孢杆菌表达系统 | 第12-17页 |
| 1.3.1 枯草芽孢杆菌表达载体 | 第13-14页 |
| 1.3.2 枯草芽孢杆菌启动子和SD序列 | 第14-15页 |
| 1.3.3 枯草芽孢杆菌信号肽和蛋白分泌机制 | 第15-17页 |
| 1.3.4 枯草芽孢杆菌作为受体菌的特点 | 第17页 |
| 1.4 枯草芽孢杆菌纳豆亚种及其分泌蛋白 | 第17-18页 |
| 1.5 本研究的意义与主要内容 | 第18-20页 |
| 1.5.1 本研究的意义 | 第18页 |
| 1.5.2 本研究的内容 | 第18-20页 |
| 第二章 产TGase菌株的分离、鉴定 | 第20-33页 |
| 2.1 材料和方法 | 第20-24页 |
| 2.1.1 酶与生化试剂 | 第20页 |
| 2.1.2 土壤样品和菌株 | 第20页 |
| 2.1.3 主要的培养基、溶液的配置 | 第20-21页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第21页 |
| 2.1.5 产酶菌株的分离和筛选 | 第21-22页 |
| 2.1.6 产酶菌株的鉴定及tgl序列分析 | 第22-24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-32页 |
| 2.2.1 产酶菌株的分离 | 第24-25页 |
| 2.2.2 菌株的形态及生理生化特性 | 第25-26页 |
| 2.2.3 产酶菌株的 16S rDNA扩增和构建系统发育树 | 第26-27页 |
| 2.2.4 产酶菌株tgl基因的克隆 | 第27-28页 |
| 2.2.5 tgl基因编码的蛋白质氨基酸序列及相关特性分析 | 第28-32页 |
| 2.3 讨论 | 第32页 |
| 2.4 结论 | 第32-33页 |
| 第三章 分泌型穿梭表达载体pTZ的构建及tgl的表达 | 第33-53页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-41页 |
| 3.1.1 化学试剂 | 第33页 |
| 3.1.2 菌株与质粒 | 第33页 |
| 3.1.3 主要溶液的配置 | 第33-35页 |
| 3.1.4 分泌型表达载体pTZ的构建 | 第35-40页 |
| 3.1.5 tgl的表达分析 | 第40-41页 |
| 3.2 结果与分析 | 第41-50页 |
| 3.2.1 分泌型穿梭表达载体pTZ的构建及表达能力检测 | 第41-47页 |
| 3.2.2 tgl的表达分析 | 第47-50页 |
| 3.3 讨论 | 第50-52页 |
| 3.3.1 分泌型穿梭表达载体pTZ的构建与表达 | 第50-51页 |
| 3.3.2 tgl的诱导表达 | 第51-52页 |
| 3.4 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 作者简历 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
