| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 缩略词 | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| 1 稻米品质概述 | 第11-12页 |
| ·外观研磨品质 | 第11页 |
| ·蒸煮品质 | 第11-12页 |
| 2 稻米淀粉的组分与合成 | 第12-17页 |
| ·稻米的淀粉组成 | 第12-13页 |
| ·稻米的淀粉合成 | 第13-14页 |
| ·淀粉合成相关的酶 | 第14-17页 |
| 3 稻米品质的遗传研究进展 | 第17-19页 |
| ·整精米率的遗传研究进展 | 第17页 |
| ·垩白的遗传研究进展 | 第17-18页 |
| ·直链淀粉含量的遗传研究进展 | 第18页 |
| ·胶稠度的遗传研究进展 | 第18页 |
| ·糊化温度的遗传研究进展 | 第18-19页 |
| 4 分子标记研究进展与应用 | 第19-20页 |
| ·RFLP、SSR、SNP等分子标记的研究进展 | 第19-20页 |
| ·分子标记在稻米品质方面的应用 | 第20页 |
| 5 本研究的目的与意义 | 第20-22页 |
| 第二章 可溶性淀粉合酶基因SSⅡα、SSⅢα SNP位点等位变异分析 | 第22-45页 |
| 1 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·溶液配制 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第23-27页 |
| 2 试验结果与分析 | 第27-45页 |
| ·DNA浓度及质量的检测 | 第27页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因上设计的引物可行性分析 | 第27-38页 |
| ·230个不同水稻品种在SSⅡα、SSⅢα基因上16个SNP位点的等位变异检测结果 | 第38-39页 |
| ·230个不同水稻品种在16个SNP位点上的碱基变异情况 | 第39-41页 |
| ·230个不同水稻品种在16个SNP位点上单体型和进化树 | 第41-45页 |
| 第三章 230份稻种资源稻米品质分析 | 第45-50页 |
| 1 材料与方法 | 第45-48页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·测定方法 | 第45-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-49页 |
| ·230个水稻品种出糙率、整精米率的测定结果 | 第48页 |
| ·胶稠度、糊化温度和直链淀粉含量测定结果 | 第48-49页 |
| 3 小结 | 第49-50页 |
| 第四章 可溶性淀粉合酶基因SSⅡα和SSⅢα等位变异与稻米品质的关联性分析 | 第50-59页 |
| 1 材料与方法 | 第50-51页 |
| ·试验材料 | 第50页 |
| ·可溶性淀粉合酶基因SSⅡα、SSⅢα上16个SNP位点的等位变异检测 | 第50页 |
| ·稻米研磨品质和蒸煮品质的分析测定 | 第50-51页 |
| ·可溶性淀粉合酶基因SSⅡα、SSⅢα上16个SNP位点与稻米品质的关联分析 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-57页 |
| ·SSⅡα基因4个SNP位点与稻米品质的关联性分析 | 第51-53页 |
| ·SSⅢα基因SNP位点与稻米品质的关联性分析 | 第53-55页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因单体型与稻米品质的相关性分析 | 第55-57页 |
| 3 小结 | 第57-59页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因SNP位点与稻米品质的相关性分析 | 第57页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因单体型与稻米品质的相关性分析 | 第57-59页 |
| 第五章 全文总结与讨论 | 第59-62页 |
| 1 SSⅡα、SSⅢα基因SNP位点碱基变异类型检测及单体型分类 | 第59-60页 |
| 2 不同水稻品种的稻米外观研磨品质和蒸煮品质的测定 | 第60页 |
| 3 SSⅡα、SSⅢα基因与稻米品质的关联分析 | 第60-62页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因SNP位点与稻米品质的相关性分析 | 第60-61页 |
| ·SSⅡα、SSⅢα基因单体型与稻米品质的关联分析 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 附录 230份稻种资源的稻米品质测定结果 | 第67-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
