| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第12-22页 |
| 1.1 梨采后病害的发生和防治 | 第12-13页 |
| 1.1.1 我国梨产业现状 | 第12页 |
| 1.1.2 梨采后病害 | 第12-13页 |
| 1.1.3 梨采后病害防治主要措施 | 第13页 |
| 1.2 拮抗菌作为生防菌的拮抗机制 | 第13-18页 |
| 1.2.1 直接作用：分泌抗生素 | 第14页 |
| 1.2.2 营养与空间竞争 | 第14-15页 |
| 1.2.3 重寄生机制 | 第15-16页 |
| 1.2.4 诱导水果产生抗性 | 第16-18页 |
| 1.2.4.1 诱导产生防御酶 | 第16页 |
| 1.2.4.2 诱导产生结构抗性 | 第16-17页 |
| 1.2.4.3 调节活性氧代谢 | 第17页 |
| 1.2.4.4 诱导产生植物保卫素（PA） | 第17-18页 |
| 1.3 解淀粉芽孢杆菌的研究 | 第18-21页 |
| 1.3.1 来源 | 第18页 |
| 1.3.2 抑菌活性物质 | 第18-19页 |
| 1.3.2.1 抑菌蛋白 | 第18-19页 |
| 1.3.2.2 脂肽类物质 | 第19页 |
| 1.3.2.3 聚酮化合物 | 第19页 |
| 1.3.3 应用 | 第19-21页 |
| 1.3.3.1 环境保护 | 第19-20页 |
| 1.3.3.2 保鲜防腐 | 第20页 |
| 1.3.3.3 生产 | 第20-21页 |
| 1.4 研究目的及意义 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 供试菌株 | 第22页 |
| 2.1.2 供试水果 | 第22页 |
| 2.1.3 培养基 | 第22页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第22-23页 |
| 2.2 拮抗菌株的筛选 | 第23页 |
| 2.2.1 灰葡萄孢孢子悬浮液的制备 | 第23页 |
| 2.2.2 对灰葡萄孢有拮抗作用的菌株筛选 | 第23页 |
| 2.3 拮抗菌株的鉴定 | 第23-25页 |
| 2.3.1 菌体形态、培养特征观察与生理生化指标测定 | 第23-24页 |
| 2.3.2 菌株 16S rRNA基因序列同源性分析 | 第24-25页 |
| 2.4 拮抗菌株对梨灰霉病病害的防治 | 第25-26页 |
| 2.4.1 拮抗菌株控制梨灰霉病的效果 | 第25页 |
| 2.4.2 拮抗菌株处理后对梨果的质量参数影响 | 第25-26页 |
| 2.4.2.1 质量损失 | 第25页 |
| 2.4.2.2 维生素C含量 | 第25-26页 |
| 2.4.2.3 滴定酸度 | 第26页 |
| 2.4.2.4 水果坚硬度 | 第26页 |
| 2.4.2.5 总可溶物含量 | 第26页 |
| 2.5 对灰葡萄孢拮抗机理研究 | 第26-30页 |
| 2.5.1 拮抗菌株四种不同处理液对灰葡萄孢的抑制效果 | 第26-27页 |
| 2.5.2 拮抗菌株在梨伤口处的数量研究 | 第27页 |
| 2.5.3 拮抗菌株对灰葡萄孢孢子萌发的影响 | 第27页 |
| 2.5.4 生物膜形成能力 | 第27-28页 |
| 2.5.5 对梨果实的诱导抗病性防御机制的研究 | 第28-30页 |
| 2.5.5.1 类黄酮测定 | 第28页 |
| 2.5.5.2 过氧化物酶活性测定 | 第28页 |
| 2.5.5.3 多酚氧化酶活性测定 | 第28页 |
| 2.5.5.4 苯丙氨酸解氨酶测定 | 第28-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-37页 |
| 3.1 对灰葡萄孢有拮抗作用的菌株筛选结果 | 第30页 |
| 3.2 拮抗菌株的鉴定 | 第30-31页 |
| 3.2.1 菌体形态、培养特征观察与生理生化指标测定 | 第30页 |
| 3.2.2 菌株 16S rRNA基因序列同源性分析 | 第30-31页 |
| 3.3 菌株BP30对梨灰霉病病害的防治效果 | 第31-32页 |
| 3.3.1 解淀粉芽孢杆菌BP30控制梨灰霉病的效果 | 第31-32页 |
| 3.3.2 解淀粉芽孢杆菌BP30处理后对梨果的质量参数影响 | 第32页 |
| 3.4 解淀粉芽孢杆菌对灰葡萄孢拮抗机理研究 | 第32-37页 |
| 3.4.1 解淀粉芽孢杆菌BP30四种不同处理液对灰葡萄孢的抑制效果 | 第32-33页 |
| 3.4.2 解淀粉芽孢杆菌BP30在梨伤口处的数量变化 | 第33页 |
| 3.4.3 解淀粉芽孢杆菌BP30对灰葡萄孢孢子萌发影响的结果 | 第33-34页 |
| 3.4.4 生物膜形成能力的影响 | 第34页 |
| 3.4.5 对梨果实的诱导抗病性防御机制的研究 | 第34-37页 |
| 3.4.5.1 类黄酮含量测定结果 | 第34-35页 |
| 3.4.5.2 过氧化物酶活性测定结果 | 第35页 |
| 3.4.5.3 多酚氧化酶活性测定结果 | 第35-36页 |
| 3.4.5.4 苯丙氨酸解氨酶测定结果 | 第36-37页 |
| 4 讨论 | 第37-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第51页 |
