| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-13页 |
| ·课题来源及目的与意义 | 第9-10页 |
| ·课题来源 | 第9页 |
| ·研究的目的与意义 | 第9-10页 |
| ·课题的研究现状 | 第10-11页 |
| ·国外研究概况 | 第10-11页 |
| ·国内研究概况 | 第11页 |
| ·研究内容 | 第11-13页 |
| 2 杂粮营养米微波干燥小试试验 | 第13-26页 |
| ·试验材料 | 第13-14页 |
| ·黄金米简介 | 第13-14页 |
| ·试验设备 | 第14页 |
| ·试验方法 | 第14-16页 |
| ·黄金米的初始含水率 W初的测定及计算方法 | 第14-15页 |
| ·含水率 Wt的计算 | 第15-16页 |
| ·干燥制品评价指标 | 第16-18页 |
| ·干燥制品质量指标 | 第16-18页 |
| ·微波干燥试验结果与分析 | 第18-24页 |
| ·微波干燥单因素试验与分析 | 第18-22页 |
| ·正交试验结果分析 | 第22-24页 |
| ·微波烘干与热风烘干对杂粮营养米品质影响的对比 | 第24-25页 |
| ·微波烘干与热风烘干的样品的品质比较 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 3 杂粮营养米微波干燥机设计 | 第26-42页 |
| ·微波干燥的机理 | 第26-30页 |
| ·微波基本特性 | 第26页 |
| ·微波传输基本特性 | 第26-30页 |
| ·微波干燥机理 | 第30页 |
| ·总体结构的设计 | 第30-31页 |
| ·微波系统 | 第31-41页 |
| ·微波总功率的确定 | 第32-33页 |
| ·干燥腔的设计 | 第33-35页 |
| ·炉门结构设计 | 第35-37页 |
| ·微波漏能抑制器 | 第37-38页 |
| ·微波功率源系统 | 第38-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 4 输送系统 | 第42-55页 |
| ·总体结构 | 第42-43页 |
| ·输送带 | 第43-44页 |
| ·电机的选择 | 第44-49页 |
| ·运行阻力的计算 | 第44-45页 |
| ·托辊的选择 | 第45-48页 |
| ·电动机的功率的确定 | 第48-49页 |
| ·减速机的选择与计算 | 第49页 |
| ·传动比的分配 | 第49页 |
| ·滚筒组的设计 | 第49-51页 |
| ·螺旋式拉紧装置 | 第51-52页 |
| ·清扫器和附属装置 | 第52-53页 |
| ·用 SolidWorks 对杂粮营养米微波干燥机进行三维建模 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 5 控制系统的设计 | 第55-61页 |
| ·控制系统 | 第55页 |
| ·控制方案设计 | 第55-56页 |
| ·控制程序设计 | 第56-57页 |
| ·变频调速系统 | 第57-60页 |
| ·三相交流异步电动机的结构和工作原理 | 第57-58页 |
| ·变频调速的基本控制方式 | 第58页 |
| ·变频调速原理与选择 | 第58-59页 |
| ·PLC 的选择 | 第59-60页 |
| ·微波功率的控制 | 第60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 6 经济指标和品质的考核 | 第61-66页 |
| ·杂粮营养米微波干燥机性能试验 | 第61-62页 |
| ·微波泄露量的检测 | 第61-62页 |
| ·生产能力和能耗的检测 | 第62页 |
| ·热风烘干干燥设备经济指标 | 第62-65页 |
| ·物料的计算 | 第63-64页 |
| ·烘干热量的计算 | 第64-65页 |
| ·微波烘干与热风烘干经济指标比较 | 第65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 7 结论与建议 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| ·建议 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |