| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第9-16页 |
| ·蛋白饲料的概述 | 第9-12页 |
| ·蛋白饲料的简介 | 第9-10页 |
| ·蛋白饲料的贸易状况 | 第10-12页 |
| ·油脂和蛋白的氧化研究进展 | 第12页 |
| ·蛋白饲料储存的研究进展 | 第12-13页 |
| ·环模制粒技术 | 第13页 |
| ·超声波提油研究进展 | 第13-14页 |
| ·真空干燥研究进展 | 第14页 |
| ·本课题研究背景及意义 | 第14-15页 |
| ·本课题研究内容 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-19页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验试剂 | 第16页 |
| ·试验仪器 | 第16页 |
| ·试验方法 | 第16-18页 |
| ·样品的处理 | 第16-17页 |
| ·蛋白饲料的品质检测 | 第17-18页 |
| ·试验数据的统计与分析 | 第18-19页 |
| 3 结果与讨论 | 第19-64页 |
| ·蛋白饲料常规成分含量的分析 | 第19-20页 |
| ·蛋白饲料储存期间常规成分的变化规律 | 第20-24页 |
| ·蛋白饲料储存期间粗脂肪的变化规律 | 第20-21页 |
| ·蛋白饲料储存期间水分的变化规律 | 第21-22页 |
| ·蛋白饲料储存期间粗蛋白的变化规律 | 第22页 |
| ·蛋白饲料储存期间真蛋白的变化规律 | 第22-24页 |
| ·蛋白饲料新鲜度的变化规律 | 第24-31页 |
| ·蛋白饲料的酸价变化规律 | 第24-26页 |
| ·蛋白饲料挥发性盐基氮的变化规律 | 第26-28页 |
| ·蛋白饲料过氧化值的变化规律 | 第28-29页 |
| ·蛋白饲料硫代巴比妥酸值的变化规律 | 第29-31页 |
| ·蛋白饲料的 AV、POV、TBA 、T-VBN 之间的相关性分析 | 第31-33页 |
| ·蛋白饲料中游离氨基酸含量的变化 | 第33-34页 |
| ·蛋白饲料菌落总数与霉菌总数的变化规律 | 第34-35页 |
| ·蛋白饲料菌落总数的变化规律 | 第34页 |
| ·蛋白饲料霉菌总数的变化规律 | 第34-35页 |
| ·预处理对蛋白饲料品质的影响 | 第35-38页 |
| ·预处理对蛋白饲料品质的影响 | 第35-38页 |
| ·预处理蛋白饲料对储存期间品质的影响 | 第38-64页 |
| ·预处理对鱼粉、肉骨粉、酒糟储存期间的品质的影响 | 第38-53页 |
| ·预处理对菜籽粕、棉籽粕、豆粕储存期间的品质的影响 | 第53-64页 |
| 4 结论与展望 | 第64-65页 |
| 主要结论 | 第64页 |
| 问题与展望 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 附录：作者在攻读硕士期间发表的论文 | 第70页 |