| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-21页 |
| ·溶菌酶概述 | 第10-13页 |
| ·溶菌酶的理化性质 | 第10-11页 |
| ·人溶菌酶的杀菌作用 | 第11页 |
| ·人溶菌酶的应用 | 第11-12页 |
| ·人溶菌酶的优势和研究现状 | 第12-13页 |
| ·毕赤酵母表达系统简介 | 第13-16页 |
| ·毕赤酵母培养的过程调控和控制策略 | 第13-15页 |
| ·影响外源蛋白在毕赤酵母中表达的因素 | 第15-16页 |
| ·发酵过程中的过程监测技术发展 | 第16-20页 |
| ·生物过程监测技术的重要性和发展 | 第16-17页 |
| ·底物在线监测方法的研究 | 第17页 |
| ·傅里叶红外光谱法在生物过程底物监控中的应用原理 | 第17-19页 |
| ·红外光谱在生物过程监测的应用 | 第19页 |
| ·红外光谱在生物过程中的其他应用 | 第19-20页 |
| ·课题研究背景、内容和意义 | 第20-21页 |
| 第2章 材料与方法 | 第21-27页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21-22页 |
| ·实验试剂 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-27页 |
| ·培养方法 | 第23-24页 |
| ·检测方法 | 第24-27页 |
| 第3章 毕赤酵母培养条件优化和渗透压对细胞代谢考察 | 第27-44页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-43页 |
| ·最适诱导培养基的选择 | 第27-28页 |
| ·响应面法优化培养条件 | 第28-34页 |
| ·渗透压对毕赤酵母生长和表达的影响 | 第34-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第4章 毕赤酵母表达人溶菌酶的发酵过程优化 | 第44-55页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·结果和讨论 | 第44-54页 |
| ·辅助碳源策略提高发酵产量 | 第44-50页 |
| ·初始诱导菌浓对毕赤酵母表达人溶菌酶的影响 | 第50-51页 |
| ·溶氧水平对毕赤酵母表达人溶菌酶的影响 | 第51-52页 |
| ·30L发酵罐中人溶菌酶发酵工艺的放大 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第5章 傅里叶红外光谱仪监测毕赤酵母表达人溶菌酶中的底物 | 第55-69页 |
| ·前言 | 第55页 |
| ·结果和讨论 | 第55-68页 |
| ·底物红外吸收特征分析 | 第55-56页 |
| ·甘油和甲醇的红外吸收特征检测 | 第56-58页 |
| ·甘油甲醇的.PLS模型建立 | 第58-61页 |
| ·在发酵液中的回收率分析 | 第61-62页 |
| ·5L发酵罐FTIR调控 | 第62-63页 |
| ·两种调控策略对过程代谢的影响 | 第63-65页 |
| ·自制在线红外光谱仪的应用研究进展 | 第65-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第6章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-77页 |
| 致谢 | 第77页 |