香菇深层发酵及其多糖的分离纯化、磷酸化研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-20页 |
| ·多糖的提取、分离与纯化 | 第9-14页 |
| ·多糖的提取 | 第9-12页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第12-14页 |
| ·多糖生物活性及性质结构的研究 | 第14-17页 |
| ·多糖生物活性 | 第14-16页 |
| ·多糖性质与结构的研究 | 第16-17页 |
| ·多糖的结构修饰 | 第17-19页 |
| ·多糖的硫酸化 | 第17-18页 |
| ·多糖的磷酸化 | 第18-19页 |
| ·多糖的乙酰基化 | 第19页 |
| ·多糖的羧甲基化 | 第19页 |
| ·课题的研究背景及意义 | 第19-20页 |
| 2. 深层发酵产糖条件的优化 | 第20-33页 |
| ·材料与方法 | 第20-23页 |
| ·仪器与试剂 | 第20-21页 |
| ·香菇菌培养方法 | 第21页 |
| ·平板培养基 | 第21页 |
| ·一级种子培养基 | 第21页 |
| ·二级种子培养基 | 第21页 |
| ·实验设计方案 | 第21-22页 |
| ·平板培养基优化的实验设计 | 第21页 |
| ·种子培养基营养成分优化的实验设计 | 第21页 |
| ·种子培养基培养条件优化的实验设计 | 第21-22页 |
| ·产多糖指标的测定 | 第22-23页 |
| ·平板培养基指标的表示方法 | 第22页 |
| ·多糖含量测定 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-32页 |
| ·平板培养基的优化 | 第23-24页 |
| ·种子培养基营养成分的优化 | 第24-30页 |
| ·香菇菌种生长曲线图 | 第24页 |
| ·单因素筛选试验 | 第24-25页 |
| ·主要营养成分的筛选 | 第25-27页 |
| ·响应面实验优化 | 第27-30页 |
| ·种子培养基培养条件优化的设计 | 第30-32页 |
| ·接种量的优化 | 第31页 |
| ·培养温度的优化 | 第31页 |
| ·摇床转动频率的优化 | 第31-32页 |
| ·结论 | 第32-33页 |
| 3 香菇多糖的分离纯化及理化性质研究 | 第33-41页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·仪器与试剂 | 第33-34页 |
| ·香菇多糖粗品的纯化 | 第34-35页 |
| ·粗品预处理方法 | 第34页 |
| ·层析柱分离纯化香菇多糖 | 第34-35页 |
| ·多糖的检测处理 | 第35页 |
| ·香菇多糖的性质检测 | 第35-36页 |
| ·香菇多糖的红外光谱分析 | 第35页 |
| ·香菇多糖的分子量分布测定 | 第35-36页 |
| ·香菇多糖单糖组成的测定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·香菇多糖粗品的纯化 | 第36-38页 |
| ·香菇多糖的性质检测 | 第38-40页 |
| ·香菇多糖的红外光谱分析 | 第38-39页 |
| ·香菇多糖的分子量分布测定 | 第39-40页 |
| ·香菇多糖单糖组成的测定 | 第40页 |
| ·结论 | 第40-41页 |
| 4 香菇多糖的磷酸化修饰 | 第41-50页 |
| ·材料与方法 | 第41-42页 |
| ·仪器与试剂 | 第41页 |
| ·反应液的制备 | 第41页 |
| ·磷酸化实验方法 | 第41-42页 |
| ·磷酸根测定标准曲线绘制 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-49页 |
| ·单因素实验优化 | 第42-45页 |
| ·磷酸化试剂比例对磷酸化修饰的影响 | 第42-43页 |
| ·反应温度对磷酸化修饰的影响 | 第43-44页 |
| ·反应时间对磷酸化修饰的影响 | 第44页 |
| ·反应的pH值对磷酸化修饰的影响 | 第44-45页 |
| ·响应面优化分析 | 第45-49页 |
| ·回归方程的建立 | 第46-48页 |
| ·响应面优化的实验验证 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 5 总结与展望 | 第50-51页 |
| ·总结 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 个人简介 | 第56-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
