| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-37页 |
| ·本研究的目的意义 | 第15页 |
| ·国内外研究现状 | 第15-37页 |
| 第二章 不同类型玉米籽粒淀粉积累及相关酶活性比较 | 第37-45页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-45页 |
| 第三章 不同类型玉米胚乳淀粉的理化特性分析 | 第45-58页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-58页 |
| 第四章 不同类型玉米胚乳细胞增殖及淀粉质体发育差异 | 第58-84页 |
| ·材料与方法 | 第59-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-84页 |
| 第五章 讨论 | 第84-92页 |
| ·蔗糖代谢与淀粉合成的关系 | 第84页 |
| ·淀粉合成相关酶与淀粉积累的关系 | 第84-86页 |
| ·直链淀粉对淀粉糊化参数的影响 | 第86页 |
| ·淀粉的胶凝化温度和热焓变化 | 第86-88页 |
| ·淀粉的晶体特性 | 第88页 |
| ·胚乳细胞增殖与淀粉积累的关系 | 第88-89页 |
| ·胚乳细胞淀粉粒的形态 | 第89页 |
| ·线粒体与淀粉质体的关系 | 第89-90页 |
| ·淀粉质体被膜与其增殖的关系 | 第90-92页 |
| 第六章 结论 | 第92-94页 |
| ·玉米籽粒淀粉积累的酶学机理 | 第92页 |
| ·玉米胚乳淀粉理化特性的基因型效应和发育时期效应 | 第92页 |
| ·胚乳细胞增殖与淀粉充实 | 第92页 |
| ·淀粉粒形状、大小及结构的变化与差异 | 第92页 |
| ·淀粉质体的发育及增殖方式 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-112页 |
| 致谢 | 第112-114页 |
| 作者简介及论文发表情况 | 第114页 |