| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-14页 |
| 1 柑橘精油 | 第10-11页 |
| ·柑橘精油概述 | 第10页 |
| ·柑橘精油应用研究进展 | 第10-11页 |
| 2 柑橘类胡萝卜素 | 第11-12页 |
| ·柑橘类胡萝卜素概述 | 第11-12页 |
| ·类胡萝卜素应用研究进展 | 第12页 |
| 3 柑橘贮藏期间主要成分的变化研究进展 | 第12-13页 |
| 4 研究目的和意义 | 第13页 |
| 5 研究内容及方法 | 第13-14页 |
| 第二章 不同贮藏条件下橘皮中精油含量及成分的变化 | 第14-28页 |
| 1 材料与方法 | 第14-16页 |
| ·试验材料 | 第14页 |
| ·主要试剂 | 第14页 |
| ·主要仪器设备 | 第14-15页 |
| ·试验方法 | 第15-16页 |
| 2 结果与分析 | 第16-27页 |
| ·3种橘皮中精油含量的比较 | 第16-17页 |
| ·不同贮藏条件下温州蜜柑皮中精油含量及成分的变化 | 第17-20页 |
| ·不同贮藏条件下椪柑皮中精油含量及成分的变化 | 第20-23页 |
| ·不同贮藏条件下柚皮中精油含量及成分的变化 | 第23-27页 |
| 3 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 不同贮藏条件下橘皮中类胡萝卜素含量的变化 | 第28-33页 |
| 1 材料与方法 | 第28-29页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·主要试剂 | 第28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-32页 |
| ·3种橘皮中类胡萝卜素含量的比较 | 第29-30页 |
| ·不同贮藏条件下温州蜜柑皮中类胡萝卜素含量的变化 | 第30-31页 |
| ·不同贮藏条件下椪柑皮中类胡萝卜素含量的变化 | 第31-32页 |
| ·不同贮藏条件下柚皮中类胡萝卜素含量的变化 | 第32页 |
| 3 本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 不同贮藏条件下橘皮中维生素C、总糖和总酸含量的变化 | 第33-45页 |
| 1 材料与方法 | 第33-36页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33-34页 |
| ·主要仪器设备 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-44页 |
| ·回归方程和相关系数 | 第36页 |
| ·3种橘皮中维生素C、总糖和总酸含量的比较 | 第36-37页 |
| ·不同贮藏条件下温州蜜柑皮中维生素C、总糖和总酸含量的变化 | 第37-40页 |
| ·不同贮藏条件下椪柑皮中维生素C、总糖和总酸含量的变化 | 第40-42页 |
| ·不同贮藏条件下柚皮中维生素C、总糖和总酸含量的变化 | 第42-44页 |
| 3 本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 不同贮藏条件下橘皮中主要成分的相关性分析 | 第45-50页 |
| 1 材料与方法 | 第45页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·试验方法 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-49页 |
| ·不同贮藏条件下温州蜜柑皮中主要成分的相关性分析 | 第45-46页 |
| ·不同贮藏条件下椪柑皮中主要成分的相关性分析 | 第46-48页 |
| ·不同贮藏条件下柚皮中主要成分的相关性分析 | 第48-49页 |
| 3 本章小结 | 第49-50页 |
| 第六章 主要结论及创新点 | 第50-52页 |
| 1 主要结论 | 第50页 |
| 2 创新点 | 第50-51页 |
| 3 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 附录1 | 第58-63页 |
| 附录2 | 第63-67页 |
| 附录3 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 作者简介 | 第72页 |
| 在读期间发表的论文 | 第72页 |
