食品检验制度问题研究--以J市为例
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 一、绪论 | 第8-16页 |
| (一)研究背景和意义 | 第8-10页 |
| 1、研究背景 | 第8-9页 |
| 2、研究意义 | 第9-10页 |
| (二)文献综述 | 第10-12页 |
| 1、国内研究综述 | 第10-11页 |
| 2、国外研究综述 | 第11-12页 |
| (三)理论工具与研究方法 | 第12-14页 |
| 1、理论工具 | 第12-13页 |
| 2、研究方法 | 第13-14页 |
| (四)研究思路与结构安排 | 第14-16页 |
| 1、研究思路 | 第14页 |
| 2、结构安排 | 第14页 |
| 3、本文创新与不足 | 第14-16页 |
| 二、J市食品检验制度现状 | 第16-23页 |
| (一)食品检验制度发展历程 | 第16-17页 |
| (二)食品检验法律依据及方式方法 | 第17-18页 |
| (三)食品检验机构设置 | 第18-19页 |
| (四)食品检验安全标准 | 第19-20页 |
| (五)食品检验各环节规定 | 第20-21页 |
| (六)食品检验结果处理 | 第21-23页 |
| 三、J市食品检验制度中存在的问题 | 第23-31页 |
| (一)食品检验相关法律法规不全面 | 第23-25页 |
| 1、食品检验相关法律法规实用性不强 | 第23-24页 |
| 2、立法中食品检验机构资源配置不合理 | 第24-25页 |
| (二)食品检验各环节规定不完善 | 第25-27页 |
| 1、食品检验未全方位覆盖食品流通各环节 | 第25-26页 |
| 2、食品生产环节的检验规定存在安全风险隐患 | 第26-27页 |
| 3、监管部门的食品检验工作存在一定的滞后性 | 第27页 |
| (三)食品安全标准与食品检验工作不能相适应 | 第27-29页 |
| 1、食品安全标准存在公用或相互矛盾 | 第27-28页 |
| 2、食品安全标准更新速度慢 | 第28-29页 |
| 3、食品安全标准分类不统一 | 第29页 |
| 4、食品安全标准强制执行力低 | 第29页 |
| (四)食品检验信息共享制度不完善 | 第29-31页 |
| 1、未建立食品检验共享系统 | 第30页 |
| 2、实际抽样过程中重复现象严重 | 第30-31页 |
| 四、完善食品检验制度的对策研究 | 第31-36页 |
| (一)健全食品检验相关法律依据 | 第31-32页 |
| (二)完善食品检验各环节的规定 | 第32-33页 |
| (三)建立与食品检验相适应的安全标准 | 第33-34页 |
| (四)构建食品检验数据库运用机制 | 第34-36页 |
| 五、结语 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-40页 |
| 个人简历 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41页 |
