| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| 第一节 研究背景与意义 | 第9-11页 |
| 一、研究背景 | 第9-11页 |
| 二、研究意义 | 第11页 |
| 第二节 文献研究述评 | 第11-17页 |
| 一、国外研究综述 | 第11-13页 |
| 二、国内研究综述 | 第13-17页 |
| 三、文献研究述评 | 第17页 |
| 第三节 研究方法 | 第17-18页 |
| 一、文献研究法 | 第17-18页 |
| 二、问卷调查法 | 第18页 |
| 三、比较分析法 | 第18页 |
| 第四节 研究内容和技术路线 | 第18-19页 |
| 第五节 拟解决的关键问题和创新之处 | 第19-21页 |
| 一、拟解决的关键问题 | 第19-20页 |
| 二、创新之处 | 第20-21页 |
| 第二章 主要概念界定及研究理论基础 | 第21-25页 |
| 第一节 主要概念界定 | 第21-23页 |
| 一、粮食质量安全 | 第21-22页 |
| 二、流通环节 | 第22页 |
| 三、政府监管 | 第22-23页 |
| 第二节 研究理论 | 第23-25页 |
| 一、公共产品理论 | 第23页 |
| 二、政府规制理论 | 第23-25页 |
| 第三章 泉州市粮食流通环节质量安全政府监管的现状 | 第25-41页 |
| 第一节 泉州市粮食流通环节质量安全的状况 | 第25-34页 |
| 一、泉州市粮食流通环节供应及质量安全情况 | 第25-27页 |
| 二、消费者对当前粮食质量安全的看法 | 第27-30页 |
| 三、消费者对粮食质量安全的了解和购买倾向 | 第30-34页 |
| 第二节 泉州市粮食流通环节质量安全政府监管状况 | 第34-41页 |
| 一、收购粮食的政府监管状况 | 第34-35页 |
| 二、储备粮食的政府监管状况 | 第35-36页 |
| 三、运输粮食的政府监管状况 | 第36-37页 |
| 四、加工粮食的政府监管状况 | 第37页 |
| 五、销售粮食的政府监管状况 | 第37-38页 |
| 六、不同部门在各环节的政府监管对比分析 | 第38-39页 |
| 七、消费者对于政府监管的评价 | 第39-41页 |
| 第四章 泉州市粮食流通环节质量安全政府监管问题分析 | 第41-48页 |
| 第一节 各个流通环节存在的政府监管问题 | 第41-46页 |
| 一、收购粮食的政府监管问题 | 第41-42页 |
| 二、储备粮食的政府监管问题 | 第42页 |
| 三、运输粮食的政府监管问题 | 第42-43页 |
| 四、加工粮食的政府监管问题 | 第43-45页 |
| 五、销售粮食的政府监管问题 | 第45-46页 |
| 第二节 消费者在粮食消费中存在的问题 | 第46-48页 |
| 一、缺乏有效的信息获取渠道 | 第47页 |
| 二、缺乏畅通的问题反馈渠道 | 第47-48页 |
| 第五章 主要发达国家粮食流通环节质量安全政府监管的经验及其启示 | 第48-53页 |
| 第一节 主要发达国家粮食流通环节质量安全政府监管的主要特点 | 第48-51页 |
| 一、美国粮食流通环节质量安全政府监管的主要特点 | 第48-49页 |
| 二、日本粮食流通环节质量安全政府监管的主要特点 | 第49-51页 |
| 第二节 主要发达国家粮食质量安全政府监管体系给我们的启示 | 第51-53页 |
| 一、建立精简高效的粮食质量安全监管体系 | 第51页 |
| 二、重视技术监管 | 第51页 |
| 三、严格落实食品追溯和召回制度 | 第51页 |
| 四、充分发挥民众组织参与管理社会的积极作用 | 第51-52页 |
| 五、加强对权力的制约和监督 | 第52页 |
| 六、建设透明政府,加强信息公开 | 第52-53页 |
| 第六章 优化泉州市粮食流通环节质量安全政府监管的对策建议 | 第53-62页 |
| 第一节 收购粮食的政府监管对策建议 | 第53-54页 |
| 一、做好与主产省的协作关系 | 第53页 |
| 二、保护农民群体的种粮利益和信心 | 第53-54页 |
| 三、完善粮食收购市场管理的法律体系 | 第54页 |
| 第二节 储备粮食的政府监管对策建议 | 第54-55页 |
| 一、加大现代化仓储建设的资金扶持力度 | 第54页 |
| 二、完善地方粮食储备体系 | 第54-55页 |
| 第三节 运输粮食的政府监管对策建议 | 第55页 |
| 一、加快区域性粮食物流中心的建设 | 第55页 |
| 二、构建“四散化”的先进流通方式 | 第55页 |
| 第四节 加工粮食的政府监管对策建议 | 第55-58页 |
| 一、加强检验检测机构技术力量 | 第55-56页 |
| 二、大力推进粮食质量安全检验检测的社会化 | 第56-57页 |
| 三、建立统一协调的粮食质量安全信息体系 | 第57-58页 |
| 第五节 销售粮食的政府监管对策建议 | 第58-59页 |
| 一、建立有效的市场激励机制 | 第58-59页 |
| 二、严格落实粮食质量安全市场准入制度 | 第59页 |
| 第六节 改善消费者粮食消费现状的对策建议 | 第59-62页 |
| 一、增加消费者了解粮食质量安全信息的方式 | 第59-60页 |
| 二、发挥新闻媒体和普通民众的监督作用 | 第60-62页 |
| 第七章 结论与展望 | 第62-63页 |
| 第一节 结论 | 第62页 |
| 第二节 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 附录A | 第67-69页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文及研究成果 | 第69页 |
