| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 茶树精油和精油脂质体概述 | 第13-17页 |
| 1.1.1 茶树精油的性质及应用 | 第13-14页 |
| 1.1.2 精油脂质体的性质 | 第14-15页 |
| 1.1.3 精油脂质体的制备 | 第15-17页 |
| 1.2 壳聚糖基抗菌材料的制备 | 第17-19页 |
| 1.2.1 铸膜法 | 第17-18页 |
| 1.2.2 静电纺丝法 | 第18页 |
| 1.2.3 冻干法 | 第18-19页 |
| 1.3 精油壳聚糖缓释抗菌材料的研究现状 | 第19-23页 |
| 1.3.1 精油壳聚糖纳米颗粒及乳液 | 第19-20页 |
| 1.3.2 精油壳聚糖微球及微胶囊 | 第20-21页 |
| 1.3.3 精油壳聚糖膜 | 第21-22页 |
| 1.3.4 精油壳聚糖凝胶 | 第22页 |
| 1.3.5 精油壳聚糖纤维毡 | 第22-23页 |
| 1.4 本课题的研究意义、目标及主要研究内容 | 第23-25页 |
| 1.4.1 研究的目的与意义 | 第23页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 茶树精油脂质体的制备及响应面法优化 | 第25-47页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料和仪器 | 第25-26页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第25-26页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-31页 |
| 2.3.1 茶树精油脂质体的制备 | 第26-27页 |
| 2.3.2 形貌表征 | 第27页 |
| 2.3.3 粒径及Zeta电位的测定 | 第27页 |
| 2.3.4 茶树精油及主要组分含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.3.5 茶树精油脂质体包封率的测定 | 第28-29页 |
| 2.3.6 单因素实验设计 | 第29页 |
| 2.3.7 响应面法优化实验设计 | 第29-30页 |
| 2.3.8 松油烯4醇释放行为的测定 | 第30页 |
| 2.3.9 抗菌性能测试 | 第30-31页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第31-45页 |
| 2.4.1 单因素实验分析 | 第31-35页 |
| 2.4.2 响应面法优化茶树精油脂质体松油烯4醇的包封率 | 第35-41页 |
| 2.4.3 脂质体的形貌分析 | 第41-43页 |
| 2.4.4 松油烯4醇的释放行为分析 | 第43-44页 |
| 2.4.5 抗菌性能分析 | 第44-45页 |
| 2.5 本章小结 | 第45-47页 |
| 第三章 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的制备与性能表征 | 第47-65页 |
| 3.1 引言 | 第47页 |
| 3.2 实验材料和仪器 | 第47-48页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第47页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第47-48页 |
| 3.3 实验方法 | 第48-49页 |
| 3.3.1 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的制备 | 第48页 |
| 3.3.2 形貌观察 | 第48页 |
| 3.3.3 结构成分分析 | 第48页 |
| 3.3.4 热性能分析 | 第48页 |
| 3.3.5 力学性能测试 | 第48页 |
| 3.3.6 孔隙率测试 | 第48-49页 |
| 3.3.7 液体吸收性及溶胀率测试 | 第49页 |
| 3.3.8 水蒸气透过率测试 | 第49页 |
| 3.3.9 溶蚀性测试 | 第49页 |
| 3.3.10 茶树精油脂质体与壳聚糖相互作用的Zeta电位的测定 | 第49页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第49-63页 |
| 3.4.1 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的表征与性能分析 | 第49-55页 |
| 3.4.2 冻干降温速率对茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料性能的影响 | 第55-57页 |
| 3.4.3 壳聚糖浓度对茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料性能的影响 | 第57-59页 |
| 3.4.4 茶树精油脂质体浓度对茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料性能的影响 | 第59-61页 |
| 3.4.5 甘油浓度对茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料性能的影响 | 第61-62页 |
| 3.4.6 茶树精油脂质体与壳聚糖相互作用的Zeta电位分析 | 第62-63页 |
| 3.5 本章小结 | 第63-65页 |
| 第四章 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的缓释性能与机理研究 | 第65-78页 |
| 4.1 引言 | 第65页 |
| 4.2 实验材料和仪器 | 第65-66页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第65页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第65-66页 |
| 4.3 实验方法 | 第66-67页 |
| 4.3.1 茶树精油/壳聚糖复合材料的制备 | 第66页 |
| 4.3.2 总松油烯4醇含量的测定 | 第66页 |
| 4.3.3 松油烯4醇体外释放的测定 | 第66-67页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第67-76页 |
| 4.4.1 松油烯4醇释放行为比较 | 第67-68页 |
| 4.4.2 茶树精油/壳聚糖复合材料的释放动力学特性 | 第68-71页 |
| 4.4.3 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料松油烯4醇释放行为影响因素分析 | 第71-74页 |
| 4.4.4 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料松油烯4醇体外释放机理分析 | 第74-76页 |
| 4.5 本章小结 | 第76-78页 |
| 第五章 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的抗菌性能与机理研究 | 第78-93页 |
| 5.1 引言 | 第78页 |
| 5.2 实验材料和仪器 | 第78-79页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第78页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第78-79页 |
| 5.3 实验方法 | 第79-80页 |
| 5.3.1 茶树精油/壳聚糖复合材料的制备 | 第79页 |
| 5.3.2 瞬时菌体捕获行为与抗菌性能测试 | 第79-80页 |
| 5.3.3 荧光显微镜分析菌体PI染色率 | 第80页 |
| 5.3.4 TEM观察菌体细胞结构 | 第80页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第80-91页 |
| 5.4.1 抗菌性能比较 | 第80-81页 |
| 5.4.2 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料杀菌性能的影响因素分析 | 第81-83页 |
| 5.4.3 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的菌体捕获行为分析 | 第83-87页 |
| 5.4.4 荧光标记分析细胞膜的完整性 | 第87-89页 |
| 5.4.5 菌体细胞超微结构分析 | 第89-90页 |
| 5.4.6 茶树精油脂质体/壳聚糖冻干材料的抗菌机理分析 | 第90-91页 |
| 5.5 本章小结 | 第91-93页 |
| 第六章 主要结论与展望 | 第93-95页 |
| 6.1 主要结论 | 第93-94页 |
| 6.2 主要创新点 | 第94页 |
| 6.3 展望 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-105页 |
| 附录: 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第105页 |
