北京老字号“稻香村”品牌创新策略研究
| 提要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 引言 | 第8-10页 |
| 1.1 选题背景和意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第9页 |
| 1.2 研究方法 | 第9-10页 |
| 2 相关概念 | 第10-15页 |
| 2.1 北京老字号概述 | 第10-12页 |
| 2.2 品牌定义 | 第12-13页 |
| 2.3 品牌创新的定义 | 第13页 |
| 2.4 品牌创新的意义 | 第13-15页 |
| 3 北京“稻香村”品牌现状分析 | 第15-28页 |
| 3.1 北京稻香村公司介绍 | 第15页 |
| 3.2 中式糕点的灿烂文化和悠久历史 | 第15-16页 |
| 3.3 我国糕点行业及品牌分析 | 第16-20页 |
| 3.3.1 行业概况 | 第16-17页 |
| 3.3.2 糕点行业重点品牌 | 第17-19页 |
| 3.3.3 糕点行业竞争格局分析 | 第19-20页 |
| 3.4 北京“稻香村”品牌现状 | 第20-26页 |
| 3.4.1 内部优势 | 第21-23页 |
| 3.4.2 内部不足 | 第23-24页 |
| 3.4.3 外部机会 | 第24-25页 |
| 3.4.4 外部威胁 | 第25-26页 |
| 3.5 分析总结 | 第26-28页 |
| 4 北京“稻香村”品牌创新策略总结 | 第28-34页 |
| 4.1 老字号品牌创新发展存在的普遍问题 | 第28-30页 |
| 4.1.1 产品不能满足市场新需求 | 第28页 |
| 4.1.2 体制、管理机制滞后 | 第28页 |
| 4.1.3 缺乏品牌管理意识及品牌维护 | 第28-29页 |
| 4.1.4 品牌文化创新不足 | 第29页 |
| 4.1.5 缺乏良好的营销模式 | 第29-30页 |
| 4.2 北京老字号“稻香村”品牌创新的经验和建议 | 第30-34页 |
| 4.2.1 产品创新 | 第30-31页 |
| 4.2.2 体制创新 | 第31页 |
| 4.2.3 管理创新 | 第31-32页 |
| 4.2.4 文化创新 | 第32-33页 |
| 4.2.5 营销创新 | 第33-34页 |
| 5 结论与建议 | 第34-36页 |
| 5.1 主要结论 | 第34页 |
| 5.2 建议 | 第34-35页 |
| 5.3 待进一步探讨的问题 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
