| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-13页 |
| ·研究的背景和意义 | 第7-8页 |
| ·研究的背景 | 第7-8页 |
| ·研究的意义 | 第8页 |
| ·国内外研究现状 | 第8-11页 |
| ·国外企业危机管理研究现状 | 第8-9页 |
| ·国内企业危机管理研究现状 | 第9-11页 |
| ·研究的思路和方法 | 第11-13页 |
| ·研究的思路 | 第11页 |
| ·研究的方法 | 第11-13页 |
| 第2章 企业危机管理理论概述 | 第13-22页 |
| ·危机管理理论 | 第13-17页 |
| ·危机管理的基本概念 | 第13-15页 |
| ·危机的阶段管理及其方法 | 第15-16页 |
| ·危机管理的发展趋势 | 第16-17页 |
| ·危机管理体系 | 第17-22页 |
| ·危机管理的法律原则 | 第17-18页 |
| ·危机管理的机制 | 第18-20页 |
| ·危机管理中媒体的作用 | 第20页 |
| ·危机管理中的社会参与 | 第20-22页 |
| 第3章 江西煌上煌食物中毒事件始末 | 第22-28页 |
| ·煌上煌集团发展状况 | 第22-23页 |
| ·品牌培育阶段(1993年-2000年) | 第22页 |
| ·品牌成熟阶段(2000年至2004年) | 第22-23页 |
| ·品牌扩张阶段(2004年至今) | 第23页 |
| ·食品中毒事件回放 | 第23-25页 |
| ·中毒事件有效处理对企业快速发展的推动作用 | 第25-28页 |
| ·传播了煌上煌品牌 | 第25-26页 |
| ·强化了危机意识 | 第26页 |
| ·强化了食品安全管理 | 第26-28页 |
| 第4章 煌上煌食品中毒危机处理的成功之处和不足之处 | 第28-34页 |
| ·处理食品中毒事件的成功之处 | 第28-32页 |
| ·及时主动表明态度争取理解 | 第28页 |
| ·积极安抚受害者的情绪 | 第28-29页 |
| ·与媒体进行有效沟通 | 第29-30页 |
| ·积极做好整改工作 | 第30-31页 |
| ·争取南昌市工商联的支持 | 第31-32页 |
| ·处理食品中毒事件的不足之处 | 第32-34页 |
| ·反应比较滞后 | 第32页 |
| ·没有构建起危机管理机制 | 第32-33页 |
| ·缺乏自主与媒体沟通能力 | 第33-34页 |
| 第5章 煌上煌食品中毒事件对企业危机管理的启示 | 第34-48页 |
| ·加强危机防范措施 | 第34-38页 |
| ·强化员工危机的意识 | 第34-36页 |
| ·建立危机预警的机制 | 第36-38页 |
| ·强化企业声誉的创建 | 第38页 |
| ·提高危机处理能力 | 第38-42页 |
| ·提升及时把控局面的能力 | 第38-39页 |
| ·提升与受害者沟通的能力 | 第39-40页 |
| ·提升与媒体公关的能力 | 第40-41页 |
| ·积极主动寻求权威部门的支持 | 第41-42页 |
| ·做好危机善后处理 | 第42-48页 |
| ·总结经验教训 | 第42-44页 |
| ·完善管理机制 | 第44-46页 |
| ·利用危机促进企业发展 | 第46-48页 |
| 第6章 结论与展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |