| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 一、问题的提出及研究意义 | 第9-11页 |
| （一）问题的提出 | 第9-10页 |
| （二）本文的研究意义 | 第10-11页 |
| 二、本文的国内外研究现状综述 | 第11-13页 |
| （一）本文的国外研究现状综述 | 第11-12页 |
| （二）本文的国内研究现状综述 | 第12-13页 |
| 三、本文的研究思路、研究方法和创新点 | 第13-16页 |
| （一）本文的研究思路 | 第13-14页 |
| （二）本文的研究方法 | 第14-15页 |
| （三）本文的创新点 | 第15-16页 |
| 第二章 我国食品安全保障体系建设研究现状 | 第16-22页 |
| 一、食品安全保障体系的内涵 | 第16-18页 |
| （一）食品 | 第16-17页 |
| （二）食品安全范畴的界定 | 第17页 |
| （三）食品安全保障体系的组成部分 | 第17-18页 |
| 二、食品安全保障体系建设的基本现状 | 第18-20页 |
| （一）食品安全法律体系的现状 | 第18页 |
| （二）食品安全法律责任制度分析 | 第18-19页 |
| （三）食品安全监管体制概况 | 第19-20页 |
| 三、食品安全保障体系建设面临的主要问题 | 第20-22页 |
| （一）食品安全立法中存在的问题 | 第20-21页 |
| （二）食品安全监管中存在的问题 | 第21-22页 |
| 第三章 社会工程对我国食品安全保障体系建设的意义研究 | 第22-28页 |
| 一、社会工程的理论概述 | 第22-24页 |
| （一）社会工程的界定 | 第22页 |
| （二）社会工程的本质属性 | 第22-23页 |
| （三）社会工程的基本特征 | 第23-24页 |
| 二、食品安全保障体系建设的社会工程性质分析 | 第24-25页 |
| （一）食品安全保障体系建设的本质 | 第24页 |
| （二）社会工程运行的现实案例 | 第24-25页 |
| 三、社会工程对食品安全保障体系建设的方法论意义 | 第25-28页 |
| （一）社会工程方法解析 | 第25-26页 |
| （二）社会工程方法的应用及其意义 | 第26-28页 |
| 第四章 我国食品安全保障体系建设的社会工程路径研究 | 第28-38页 |
| 一、以社会工程思维引领食品安全保障体系建设 | 第28-30页 |
| （一）社会工程思维的内涵 | 第28页 |
| （二）食品安全保障体系建设工程的指导理念 | 第28-30页 |
| 二、以社会工程设计推进食品安全保障体系建设 | 第30-33页 |
| （一）工程设计的本质及其作用 | 第30-31页 |
| （二）食品安全保障体系建设工程设计的重点 | 第31-33页 |
| 三、以社会工程创新完善食品安全保障体系建设 | 第33-35页 |
| （一）社会工程创新及其作用 | 第33页 |
| （二）食品安全保障体系建设工程创新的基本原则 | 第33-35页 |
| 四、以社会工程伦理规范食品安全保障体系建设 | 第35-38页 |
| （一）社会工程伦理及其作用 | 第35-36页 |
| （二）食品安全保障体系建设工程的伦理诉求 | 第36-38页 |
| 结论 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 个人简历 | 第44-45页 |
| 在学期间的研究成果和发表的学术论文 | 第45页 |