| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| ·磷脂酶 D 简介 | 第8-10页 |
| ·磷脂酶 D 的来源 | 第8-9页 |
| ·磷脂酶 D 分离纯化国内外研究进展 | 第9页 |
| ·磷脂酶 D 的催化特性 | 第9-10页 |
| ·磷脂酶 D 催化反应的影响因素 | 第10页 |
| ·磷脂酰丝氨酸简介 | 第10-15页 |
| ·磷脂酰丝氨酸的性质及作用 | 第11-12页 |
| ·磷脂酰丝氨酸的制备 | 第12-14页 |
| ·磷脂酰丝氨酸分离方法 | 第14-15页 |
| ·本文的研究意义和内容 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-26页 |
| ·实验材料及仪器 | 第16页 |
| ·菌株 | 第16页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第16页 |
| ·菌体培养 | 第16-17页 |
| ·培养基 | 第16-17页 |
| ·菌种活化 | 第17页 |
| ·种子培养 | 第17页 |
| ·摇瓶发酵培养 | 第17页 |
| ·实验检测分析方法 | 第17-20页 |
| ·菌体浓度的测定 | 第17页 |
| ·磷脂酶 D 活力的测定 | 第17-19页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第19页 |
| ·磷脂酰丝氨酸的检测分析 | 第19-20页 |
| ·链霉菌 CA-1 发酵制备磷脂酶 D 条件研究 | 第20-22页 |
| ·链霉菌 CA-1 生长曲线的测定及传代稳定性 | 第20页 |
| ·链霉菌 CA-1 产磷脂酶 D 的发酵培养基研究 | 第20-21页 |
| ·链霉菌 CA-1 产磷脂酶 D 发酵培养条件的研究 | 第21-22页 |
| ·正交试验优化 | 第22页 |
| ·磷脂酶 D 的分离纯化 | 第22-23页 |
| ·粗酶液的纯化 | 第22页 |
| ·分子量的测定 | 第22页 |
| ·磷脂酶 D 酶学性质研究 | 第22-23页 |
| ·金属离子对磷脂酶 D 酶活和结构的影响 | 第23页 |
| ·酶的保藏 | 第23页 |
| ·酶法制备磷脂酰丝氨酸的工艺条件研究 | 第23-26页 |
| ·缓冲液体系的选择 | 第24页 |
| ·有机溶剂的选择 | 第24页 |
| ·底物浓度比 | 第24页 |
| ·有机相与水相比例 | 第24-25页 |
| ·温度的影响 | 第25页 |
| ·pH 的影响 | 第25页 |
| ·酶用量研究 | 第25页 |
| ·钙离子对 PS 生成率的影响 | 第25-26页 |
| 3 结果与讨论 | 第26-50页 |
| ·链霉菌 CA-1 发酵制备磷脂酶 D 的条件研究 | 第26-35页 |
| ·氯化胆碱标准曲线 | 第26页 |
| ·链霉菌 CA-1 生长曲线 | 第26-27页 |
| ·链霉菌 CA-1 产磷脂酶 D 稳定性 | 第27-28页 |
| ·培养基组成对菌体发酵产酶的影响 | 第28-32页 |
| ·发酵培养条件对菌体发酵产酶的影响 | 第32-34页 |
| ·发酵产酶条件优化 | 第34-35页 |
| ·磷脂酶 D 的分离纯化 | 第35-39页 |
| ·标准曲线 | 第35-37页 |
| ·分离纯化 | 第37-39页 |
| ·磷脂酶 D 的酶学性质研究 | 第39-43页 |
| ·磷脂酶 D 催化反应的最适温度 | 第39页 |
| ·磷脂酶 D 催化反应的最适 pH | 第39-40页 |
| ·磷脂酶 D 的热稳定性和 pH 稳定性 | 第40页 |
| ·金属离子对磷脂酶 D 酶活和结构的影响 | 第40-43页 |
| ·酶的保藏 | 第43页 |
| ·酶法合成磷脂酰丝氨酸工艺条件研究 | 第43-50页 |
| ·磷脂酰丝氨酸的检测分析 | 第43-45页 |
| ·酶法制备磷脂酰丝氨酸工艺研究 | 第45-50页 |
| 主要结论与展望 | 第50-52页 |
| 主要结论 | 第50-51页 |
| 展望 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 附录 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第57页 |
